Maison Baroque, antes Maison Brochettes, puede alquilarse en exclusiva para veladas de empresa, cenas de equipo, reuniones, afterworks y lanzamientos de producto, con hasta 75 invitados de pie o 42 sentados en todo el local. Es un restaurante del Marais, en el 10 de la rue du Grenier-Saint-Lazare, en el distrito 3 de París, construido en torno a una decoración de gabinete de curiosidades y una carta de brochetas.
Seminarios y eventos de empresa
El local se dirige a las empresas para veladas, cenas de team building, reuniones, afterworks y lanzamientos de producto. El alquiler en exclusiva es posible todos los días de la semana, al mediodía y por la noche, incluidos los días en que el restaurante está cerrado. Para presentaciones y reuniones de empresa hay un proyector de vídeo con pantalla blanca, en disposición de cine para 30 plazas. Se pueden añadir animaciones a la velada: pianista, DJ set, hipnotizador, músicos de jazz, karaoke o taller de elaboración de cócteles. El local también acoge sesiones de fotos, rodajes, entrevistas y reuniones confidenciales o creativas.
Salas y capacidades
La página oficial de alquiler privado ofrece estas cifras. Para un cóctel, sentado o de pie, el Salon Baroque admite 30 personas, el bar 30 y el local completo 75. Para una cena sentada, el Salon Baroque tiene 26 plazas y el local completo 42. Una terraza con zona de fumadores añade 16 plazas sentadas. Otra página del mismo sitio indica de 60 a 65 personas para un cóctel de pie y 50 para una comida sentada, así que conviene confirmar la cifra según la disposición. Es posible reservar solo una parte del restaurante, como el Salon Baroque o el bar.
Restauración
El catering es propio. La carta reinventa los clásicos de la cocina francesa de bistró en forma de brocheta, y el local describe sus platos como pequeñas sorpresas pensadas para compartir. El sitio cita un chef con dos nombres distintos, por lo que aquí no se atribuye ninguno. La fórmula de un evento de grupo se acuerda directamente con el equipo.
Historia y entorno
El restaurante pasó de llamarse Maison Brochettes a Maison Baroque. Su decoración mezcla gabinete de curiosidades y bistró contemporáneo, que el local describe como cálido, atípico y adaptable. El mismo espacio acoge tardes de cumpleaños infantiles los fines de semana.
Cómo llegar
La dirección es 10 rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003 París, en el Marais. El horario es de martes a viernes por la noche, y sábados y domingos desde el mediodía. Las solicitudes de alquiler se envían por correo electrónico o por teléfono a los contactos indicados en el sitio.
