Acquaviva Winery acoge bodas, encuentros de empresa, fiestas previas a la boda y cenas privadas, desde grupos pequeños en la planta principal hasta 100 invitados en un espacio semiprivado separado y hasta 230 invitados cuando se alquila todo el edificio. La bodega está en el 47W614 de la Route 38, en Maple Park, Illinois, en la esquina con Meredith Road, al oeste de Chicago.
Seminarios y eventos de empresa
Para una cena de empresa, una velada con clientes o una celebración de equipo, la bodega ofrece menús para grupos que se adaptan al evento. El alquiler de medio edificio da un espacio semiprivado y separado para hasta 100 invitados, y el alquiler completo cierra el edificio al público para hasta 230. Los grupos pequeños pueden reservar una zona semiprivada de la planta principal. Una visita a la zona de elaboración, que se ve desde el edificio, y una cata pueden formar parte del programa, y los coordinadores de eventos se ocupan de los detalles el mismo día. La web no describe equipo para reuniones, así que pantallas y sonido deben tratarse con la solicitud.
Bodas y celebraciones
Las bodas son una parte importante de la actividad. Las parejas eligen entre tres lugares de ceremonia en la finca: el viñedo, el patio de la bodega y el atrio central, decorado con pinturas hechas a mano. Las recepciones se celebran en la zona del restaurante y en el patio, con un máximo de 230 invitados. Se puede programar una visita con cata antes del evento, y las bodas se celebran en todas las estaciones.
Salas y capacidades
El edificio ocupa unos 1.860 m² y reúne una barra de cata, un bistró de pizza napolitana, una tienda de vinos, un espacio privado para eventos y la zona de producción. Los patios exteriores suman espacio con buen tiempo. Capacidades indicadas por la bodega: grupos pequeños semiprivados en la planta principal, hasta 100 invitados con medio edificio y hasta 230 con el edificio completo.
Alojamiento
En la finca hay una casa de huéspedes con seis suites privadas. En las bodas, el grupo reserva la casa entera, de modo que la pareja y sus invitados más cercanos duermen en el lugar la noche del evento.
Restauración
El equipo de cocina de la bodega prepara la comida de los eventos y acepta peticiones de menús especiales. La cocina es de inspiración italiana y se acompaña con los vinos de la finca, y la barra completa sirve cócteles además de la carta de vinos. Los menús de boda son distintos de los menús para grupos.
Historia y entorno
La tradición vinícola de la familia se remonta a finales del siglo XIX, cuando el abuelo de Vito Brandonisio plantó un pequeño viñedo en Acquaviva delle Fonti, cerca de Bari, en el sur de Italia. Más tarde, Vito compró unas 16 hectáreas en Maple Park y plantó el viñedo de la finca. Hoy la propiedad abarca unas 34 hectáreas y sigue en manos de la familia, y las pinturas del interior son obra de Andrew Zabela.
Cómo llegar
Maple Park está en la Route 38, en la zona rural al oeste de Chicago, y la mayoría de los invitados llega en coche. El aeropuerto internacional O'Hare de Chicago es el gran aeropuerto más cercano.
