Apfelwein Solzer es una taberna tradicional de sidra en Fráncfort-Bornheim que acoge celebraciones familiares y cenas de grupo en cuatro salas históricas y un jardín de verano de 300 plazas. Las capacidades van de 33 plazas en el Kelterhaus a 300 en el jardín.
Seminarios y eventos de empresa
La web oficial no ofrece un paquete de reuniones o seminarios. Sí indica que los grupos grandes no son un problema para la casa, que organiza celebraciones en sus salas históricas protegidas. Una cena de equipo, una salida de departamento o un encuentro de empresa en un ambiente de taberna encajan en esta oferta. Quienes necesiten proyección, escenario o una disposición tranquila de tipo conferencia deben preguntar al local qué ofrece cada sala antes de elegir, porque la web solo da el número de plazas.
Bodas y celebraciones
La web habla de celebraciones familiares y se ofrece a diseñar el evento en las salas históricas. No describe paquetes de boda ni un espacio de ceremonia, así que una boda debe tratarse directamente con la familia.
Salas y capacidades
- Jardín de verano: 300 plazas, de las cuales 150 cubiertas.
- Wirtschaft (la sala principal de la taberna): 50 plazas.
- Halle: 50 plazas.
- Hubertusstube: 35 plazas.
- Kelterhaus: 33 plazas.
Son las plazas del restaurante en servicio normal. Para un evento privado, la disposición y el número de invitados por sala se acuerdan con el equipo. El jardín de verano está al aire libre y depende de la estación y del tiempo, y la parte cubierta ofrece resguardo.
Restauración
La cocina prepara platos frescos con ingredientes de primera calidad, con una carta fija y una carta del día cambiante, para adultos y niños. La casa prensa su propia sidra de manzana, la bebida típica de una taberna de Fráncfort. La cocina caliente sirve hasta las 22:00 los lunes, miércoles y jueves, hasta las 22:30 los viernes y sábados, y hasta las 21:30 los domingos. El local abre de 17:00 a medianoche los lunes, miércoles y viernes, desde las 14:00 los sábados y desde el mediodía los domingos. El martes es el día de cierre.
Historia y entorno
El edificio se menciona por primera vez en el siglo XVI como panadería y taberna de huerta, regentada por Johann Georg Neidlinger. De 1774 a 1808 fue la posada Zum goldenen Stern, luego Zum weißen Roß, Zum grünen Baum desde 1817 y Nassauer Hof desde 1825. La familia Solzer adquirió la propiedad en 1893 y hoy la dirige en la quinta generación. Karl Solzer le dio el nombre de Apfelwein Solzer en 1969. Las salas están protegidas como patrimonio histórico.
Cómo llegar
La taberna está en Berger Straße 260, 60385 Fráncfort del Meno, en el barrio de Bornheim. La web oficial da un plano e indicaciones en su página de contacto. Como el jardín y las salas comparten cocina y equipo, conviene reservar con antelación los grupos grandes en sábado y domingo.
