Seminarios y eventos de empresa Bofinger es una brasserie situada en el 5-7 rue de la Bastille, entre la place de la Bastille y la place des Vosges, en el distrito 4 de París. Sus salones privados reciben almuerzos de negocios, cumpleaños, recepciones y cenas. La página de eventos cita comidas de grupo, cócteles, conferencias con desayuno y jornadas de estudio de media jornada o de jornada completa, y recomienda el salón más grande para seminarios y recepciones. La sala mayor admite 90 comensales sentados para una comida, 60 en formato reunión y 100 en cóctel.
Se ofrecen tres salones, cada uno adaptado a un tamaño de equipo. Una empresa puede usar las salas pequeñas para un comité de dirección o un almuerzo con clientes, y la mayor para un seminario seguido de una comida. El grupo que gestiona la brasserie atiende las solicitudes de privatización en su propio sitio de eventos, al que se llega desde la entrada de grupos y privatización de la página de inicio.
Salas y capacidades El Salon Hansi es la sala más grande: 90 comensales sentados para una comida, 60 en formato reunión y 100 en cóctel. La página oficial de eventos lo recomienda para seminarios y recepciones.
El Salon des Continents es una sala menor, de 30 comensales sentados o 20 en formato reunión, recomendada para reuniones y comidas familiares.
El Salon Marqueterie se describe como semiprivado y acoge a 45 comensales en una comida. No se da capacidad para reunión ni cóctel, y su carácter semiprivado sugiere que quizá no esté aislado del resto de la brasserie.
Restauración La cocina ofrece las especialidades alsacianas que dieron fama a la brasserie: chucrut, vol-au-vent, kouglof y flammekueche. Hay también un gran expositor de mariscos y los clásicos de la brasserie francesa. La casa recuerda su tradición cervecera y afirma haber sido la primera de la capital en ofrecer cerveza. La privatización incluye comidas servidas en los salones, y la página de eventos cita cócteles y desayunos entre las fórmulas. Los menús se definen con el equipo de eventos.
La sala principal abre todos los días, con servicio de almuerzo y cena, terraza en temporada y apertura tardía para las cenas después del espectáculo.
