Callooh Callay acoge afterworks, fiestas de Navidad, cumpleaños y celebraciones de boda en tres formatos: el Back Lounge para hasta 50 invitados, el JubJub en la planta superior para hasta 40, y el local completo para hasta 180. El bar de cócteles está en Rivington Street, en Shoreditch, al este de Londres, desde 2008.
Seminarios y eventos de empresa
El bar encaja mejor con eventos de empresa por la noche que con reuniones de día. Los equipos reservan el Back Lounge o el JubJub para un afterwork o la fiesta de fin de año, o alquilan todo el local para una fiesta más grande con música, DJ o actuaciones en directo. Las bebidas se pueden encargar con antelación para que estén listas cuando lleguen los invitados. Los talleres de cócteles duran 90 minutos: un cóctel de bienvenida y después cada participante aprende a agitar, remover, macerar y decorar, y prepara dos cócteles detrás de la barra con un bartender. Los talleres admiten de 2 a 8 personas, hasta 16 bajo petición, normalmente en un espacio dedicado y no en la barra principal, y la carta se puede adaptar con aviso previo. Se pueden solicitar sesiones por la tarde.
Bodas y celebraciones
El bar acepta bodas pequeñas: copas tras la ceremonia, banquetes tipo cóctel y fiestas posteriores. Las consultas de boda tienen su propio contacto, distinto del de las fiestas privadas, y se aplican los mismos tres formatos: un salón para un grupo reducido, los dos salones juntos o el local entero.
Salas y capacidades
El Back Lounge admite hasta 50 invitados, con reservados de terciopelo, luz tenue, barra propia con su equipo y sistema de sonido. Desde allí se sube al JubJub, una barra privada en la planta superior para 40 personas, con su propia barra, un bartender dedicado y sonido propio. Los dos salones pueden reservarse juntos para grupos de más de 50. El alquiler en exclusiva del local completo permite hasta 180 invitados, con las dos barras, varios espacios temáticos, guardarropa, personal dedicado y un sistema de sonido apto para DJ y música en directo.
Restauración
La comida de los eventos se sirve en forma de canapés. El menú de Navidad, por ejemplo, va de ostras, salmón ahumado y embutidos a minihamburguesas, pollo marinado en suero de leche, salchichas envueltas en beicon, Yorkshire puddings y blinis con caviar, con bocados dulces para terminar. Hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten con aviso previo. En bebidas: la carta de cócteles de la casa, que cambia con cada nuevo concepto, además de espumosos, vinos y cervezas.
Historia y entorno
Callooh Callay abrió en 2008 y toma su nombre y su espíritu de Jabberwocky, el poema sin sentido de Lewis Carroll, con salas ocultas y cartas temáticas. Ha figurado en la lista World's 50 Best Bars y hoy está entre los 500 mejores bares del mundo. El mismo equipo gestiona Little Bat en Islington y The March Hare en Chelsea. El bar abre a las 18:00 todos los días y cierra a la 1:00 de lunes a miércoles y a las 3:00 de jueves a domingo, lo que da margen para fiestas largas.
Cómo llegar
La dirección es 65 Rivington Street, Londres EC2A. Las estaciones de Old Street (Northern line) y Shoreditch High Street (Overground) están a pocos minutos a pie, y la estación de Liverpool Street algo más al sur, con trenes a Stansted y al este de Inglaterra. El aeropuerto más cercano es London City.
