Carlowrie Castle recibe reuniones de dirección, lanzamientos de producto, cenas de gala y bodas, desde 25 personas en los salones del castillo hasta 300 sentadas en su carpa, que se amplía a 500 comensales y 1.000 personas para un cóctel. Hasta 40 invitados pueden dormir en el lugar, en 21 habitaciones. El castillo se encuentra en una finca privada de 32 acres (unas 13 hectáreas) en Kirkliston, al oeste de Edimburgo y muy cerca de su aeropuerto.
Seminarios y eventos de empresa
La finca acoge reuniones de consejo, jornadas de trabajo tranquilas, atención a clientes, viajes de incentivo, grupos de reflexión, lanzamientos de producto y eventos benéficos. Los grupos pequeños usan la Marble Suite y el Piano Room, con capacidad para 25 personas. La Orangery sirve para reuniones más amplias y recepciones, con ventanales del suelo al techo que dan a los jardines y llenan la sala de luz natural. Para un lanzamiento o una entrega de premios, la carpa recibe 300 personas sentadas o 500 de pie. El equipo organiza actividades en torno al programa y contrata especialistas externos cuando el evento lo requiere. Las fiestas de Navidad y de Hogmanay completan el calendario.
Bodas y celebraciones
Cada boda incluye el alquiler en exclusiva de toda la finca. Los novios pueden sentar a 275 invitados en la cena y recibir a 450 en la fiesta de la noche, entre los salones del castillo, la Orangery, la carpa y el jardín amurallado. La revista Grazia incluyó Carlowrie en una lista de ocho lugares para bodas en todo el mundo.
Salas y capacidades
La Marble Suite y el Piano Room admiten hasta 25 personas. La Orangery no tiene capacidad publicada. La carpa tiene paredes de cristal del suelo al techo, una barra con cubierta de mármol, lámparas de cristal, iluminación LED de color seleccionable y aseos propios. En su formato estándar admite 300 personas sentadas o 500 para un cóctel; ampliada, llega a 500 comensales y 1.000 personas de pie.
Alojamiento
Veintiuna habitaciones repartidas en tres edificios alojan hasta 40 personas, todas con vistas a la finca. El castillo incluye The Isobel, una suite privada de 115 metros cuadrados con dos dormitorios dobles, dos baños y un salón comedor. La Gate Lodge, a pocos minutos a pie, tiene cinco habitaciones. The Stables, la reforma más reciente, está en el jardín amurallado y cuenta con seis habitaciones con baño y una suite con sala de estar propia. Para grupos mayores hay hoteles cerca.
Restauración
El chef ejecutivo David Millar, elegido Scottish Chef of the Year 2025 y participante en el programa Great British Menu, dirige la cocina. Se formó en restaurantes con estrellas Michelin, entre ellos el de Alain Ducasse en el Hôtel de Paris de Mónaco, y representó a Escocia en las Olimpiadas Culinarias de Stuttgart. Los menús van de los canapés a los banquetes de boda y las cenas privadas de alta cocina, con carne de vacuno del Buccleuch Estate, pescado de pescaderos de la costa escocesa y verduras cultivadas en la finca, en dos invernaderos históricos Mackenzie and Moncur.
Historia y entorno
Thomas Hutchison, comerciante de vinos de Edimburgo y preboste de Leith, encargó el castillo actual al arquitecto David Rhind en 1852. Su familia vivió allí de 1854 a 1982. La más conocida de ellos, Isobel Wylie Hutchison (1889 a 1982), fue botánica, poeta y viajera del Ártico: recorrió sola Islandia y Groenlandia y rodó algunas de las primeras imágenes documentales de esas regiones. La familia Marshall compró la casa en 1982. Andrew Marshall la adquirió en 2012, la reformó y la abrió como espacio para eventos en 2014.
Cómo llegar
La dirección es Boathouse Bridge Road, Kirkliston, EH29 9ES. El aeropuerto de Edimburgo está a pocos minutos en coche, y el centro de Edimburgo a unos 30 minutos por carretera.
