El Domaine de Vareilles acoge bodas, cumpleaños, bautizos, fiestas privadas y seminarios profesionales, con un salón para 100 personas sentadas, una sala de restaurante para 40 y un patio para unos 150 invitados de pie. La finca puede alquilarse en su totalidad, con sus 16 habitaciones, el jardín y la piscina. Es un hotel-restaurante en pleno campo, en Vareilles, en el Creuse, donde confluyen el Creuse, el Indre y el Alto Vienne, a 10 minutos de La Souterraine y cerca de la autopista A20.
Seminarios y eventos de empresa
La finca incluye los seminarios profesionales junto a los eventos privados. La Orangerie, la sala del restaurante para 40 personas sentadas, conviene a un almuerzo de trabajo o a un evento de empresa más reducido, y el Salon Galerie admite grupos mayores para una cena o una velada. Con el alquiler completo, un equipo puede alojarse en el recinto en las 16 habitaciones y disfrutar del jardín, la piscina y la sala de billar entre sesiones. El sitio web no detalla el equipamiento para reuniones, por lo que conviene confirmar con el equipo la proyección y la conectividad para una jornada de trabajo.
Bodas y recepciones
Las bodas son la principal actividad de eventos de la finca. Un programa típico se extiende a lo largo de varios días: cena la víspera, aperitivo en el patio, cena de boda y baile en el Salon Galerie, y brunch a la mañana siguiente. Con el alquiler completo, los novios disponen en exclusiva de los salones, la sala de recepciones, el patio, el jardín, la zona de la piscina y las habitaciones. Pueden organizarse visitas antes de reservar.
Salas y capacidades
El Salon Galerie es el centro de la finca: una sala grande y luminosa con chimenea y barra, con capacidad para hasta 100 personas sentadas en una cena o un baile. La Orangerie, un antiguo invernadero que hoy alberga el restaurante, acoge a 40 personas sentadas y conviene a recepciones más pequeñas, comidas familiares y eventos profesionales. La Cour Intérieure, un gran patio empedrado, admite unos 150 invitados de pie para un aperitivo o un cóctel. Una ancha escalera de madera conduce del patio a algunas de las habitaciones, y grandes puertas se abren al jardín y a la piscina, incluidos cuando la finca se alquila en su totalidad.
Alojamiento
El hotel tiene 16 habitaciones con vigas vistas y materiales antiguos. A algunas se accede por la escalera del patio. La piscina exterior está abierta de mayo a septiembre, y hay billar y juegos infantiles en el recinto.
Catering
La cocina de la propia finca se ocupa de todos los eventos, desde el cóctel hasta la cena sentada y el brunch del día siguiente, con productos frescos y locales. Se ofrecen dos menús cerrados: un menú Domaine de Vareilles con entrante, plato principal, queso y café con dulces, y un menú Signature más largo con platos de pescado y carne. Un bufé de aperitivos de 90 minutos con seis tapas puede abrir el evento, y el brunch se concibe en torno al grupo. Los menús pueden adaptarse.
Historia y entorno
La finca pertenece a un conjunto de edificios vinculados en su día al Château de Fontvieille, que se alza enfrente y es hoy una propiedad privada distinta. El edificio que alberga la recepción data del siglo XVII y se utilizaba para almacenar grano. Más tarde llegaron las cuadras para caballos de carreras y las cocheras, hoy cocina del restaurante; la Orangerie fue un invernadero, y las habitaciones alojaron en su día al personal del château. Abandonados en los años setenta, los edificios fueron adquiridos por la actual propietaria, Reda Sadziute, en 2002 y restaurados entre 2002 y 2009. El restaurante abrió en 2007, nueve habitaciones siguieron en 2009, y el hotel cuenta hoy con 16.
Cómo llegar
La dirección es D71, Fontvieille, 23300 Vareilles. La Souterraine está a 10 minutos, Limoges a 45 minutos, París a unas 3 horas 20 minutos y Toulouse a unas 3 horas 30 minutos por carretera.
