Éco-Domaine La Fontaine puede acoger seminarios con pernoctación de uno o varios días, talleres de team building y bodas de fin de semana. La sala mayor es un salón de 190 m² que acoge a unos 100 invitados sentados a la cena, o hasta 120 con la aprobación del catering, y se aconseja un cóctel de pie en el exterior para hasta 150. La finca cuenta con 61 habitaciones en el lugar. Ocupa 12 hectáreas en la rue des Noëlles, en Pornic, en la costa de Loire-Atlantique, a unos 100 metros de la playa.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece seminarios con un equipo de eventos dedicado que organiza visitas, presupuestos y apoyo in situ. Los espacios de trabajo combinan tres salas de reuniones modulables y cuatro salones más pequeños, todos con luz natural y wifi de fibra. Cada sala de reuniones incluye un kit de dinamización, rotafolios y proyector o pantalla.
La finca desarrolla su propio programa de actividades en torno a su granja y sus jardines: talleres de descubrimiento de 90 minutos, sesiones de team building de tres horas sobre cohesión y jornadas temáticas completas. Los temas incluyen la permacultura, los viñedos, los animales de la granja pedagógica, el huerto y el bienestar. Las pausas y las sesiones al aire libre pueden realizarse por todo el recinto. El lugar tiene la calificación A de FairScore Événementiel y la etiqueta medioambiental Clef Verte, algo que importa a las empresas que informan sobre la huella de sus eventos.
Bodas y recepciones
Las bodas y las fiestas privadas se ofrecen como un fin de semana, desde el viernes por la tarde hasta el domingo por la tarde. El paquete se articula en torno al salón de recepciones de 190 m², una casa contigua que aloja a 20 personas durante dos noches, una carpa de cóctel de 150 m² instalada de abril a octubre y un anfiteatro al aire libre entre los jardines. Las ceremonias, los juegos y las sesiones de fotos pueden celebrarse en el huerto o en los viñedos con vistas al océano. Los invitados reservan sus propias habitaciones con un descuento de grupo, de modo que la pareja no las paga por adelantado. El salón incluye 14 mesas redondas, una mesa presidencial, 120 sillas, un rincón de estar y una barra de madera.
Salas y aforos
Las tres salas de reuniones, Adventice (63 m²), Bouture (65 m²) y Grelinette (65 m²), pueden unirse en salas de 130 m² y 65 m², o en una sola sala de unos 190 m². Bouture y Grelinette admiten cada una 40 personas en formato auditorio, 32 en cabaret y 26 en aula. Adventice admite 25 en formato auditorio. Los cuatro salones, Semis, Paillis, Pressoir y Chai, acogen de 6 a 12 personas para trabajo informal. Una de las dos salas del restaurante, Mer Nature, puede reservarse para un grupo de 30 a 60.
Alojamiento
Las 61 habitaciones se reparten entre un hotel ecológico de 4 estrellas con 42 habitaciones y una residencia de 3 estrellas con 19 apartamentos y estudios, algunos con kitchenette. Hay habitaciones dobles con dos camas y triples, y la finca puede alojar hasta 85 personas en camas individuales. Varias habitaciones del hotel están adaptadas para movilidad reducida y cuentan con ascensor. En el lugar hay un spa de 300 m².
Catering
Para los seminarios, el restaurante de la finca sirve desayuno, almuerzo, pausas y cena, con menús de temporada elaborados a partir de 3500 m² de huertos de permacultura. Los menús se fijan día a día, por lo que conviene enviar con antelación las necesidades dietéticas. Una sala del comedor privatizada puede permanecer abierta hasta la 1:00, con equipo de karaoke. Para las bodas, las parejas eligen su propio catering, con una lista de recomendados, y no se aplica suplemento por descorche.
Historia y entorno
La finca nació de una granja centenaria construida por una comunidad de seminaristas. Más tarde acogió a heridos de guerra en convalecencia, después una colonia de vacaciones infantil, antes de convertirse en hotel, restaurante y granja. El recinto incluye viñas conducidas en espaldera, un huerto de frutales, una granja pedagógica y los jardines.
Cómo llegar
La finca se encuentra en la costa, cerca de la playa de la Fontaine aux Bretons, en Pornic, al suroeste de Nantes. El aparcamiento está a unos 200 metros de la entrada principal y dispone de tres puntos de carga para coches eléctricos.
