Forgan's Broughty Ferry acoge cenas privadas para hasta 40 comensales sentados repartidos en siete bothies, además de bodas y alquiler completo para grupos de unas 60 personas. El bar restaurante está en el 234 de Brook Street, en el centro de Broughty Ferry, al este de Dundee, y tiene un local hermano en St Andrews.
Seminarios y eventos de empresa
Forgan's encaja con cenas de equipo, veladas con clientes, despedidas y fiestas de temporada más que con seminarios de día. El local completo se puede alquilar en exclusiva los siete días de la semana para un evento de empresa, y cada bothy se reserva por separado para una mesa más pequeña. Los grupos eligen entre bufé, comida sentada y canapés, y el bar puede añadir un paquete de bebidas a medida. Las masterclass de cócteles, en versión clásica o de spritz, ofrecen una actividad guiada en la barra. La web no menciona equipo de presentación, así que conviene hablar de pantallas o intervenciones al reservar.
Bodas y celebraciones
Las parejas pueden combinar el restaurante principal, el bar, los bothies, un espacio llamado Mitchell's y una terraza exterior. El paquete de boda está pensado para 60 invitados de día e incluye un cóctel con canapés del chef, un banquete de tres platos con té y café, media botella de vino por invitado, espumoso para el brindis y un bufé de noche. Incluye licencia de cierre tardío. Las parejas componen su menú a partir de una selección y tienen una degustación previa.
Salas y capacidades
Los siete bothies se llaman The Living Room, The Snug, The Reading Room, The Pantry, The Retreat, The But n' Ben y The Parlour. Cada uno admite de 8 a 10 personas, y juntos pueden sentar hasta 40 comensales. Además de los bothies, el restaurante principal, el bar, Mitchell's y la terraza se abren en el alquiler completo. La web ofrece una visita virtual de todo el edificio.
Restauración
La cocina trabaja con producto escocés y ofrece a los grupos menús cerrados con el nombre de los bothies, además de bufés y canapés. Los paquetes de bebidas pueden incluir árboles de cócteles servidos en las mesas de los bothies. El local también prepara meriendas para funerales con tres opciones, y las despedidas de soltera de hasta 40 personas pueden cenar en privado en los bothies.
Historia y entorno
Broughty Ferry es el antiguo pueblo pesquero y barrio costero de Dundee, en la orilla norte del Firth of Tay. Brook Street es su principal calle de comercios y restaurantes, a pocos pasos del paseo marítimo y del castillo de Broughty, lo que permite combinar la cena con un paseo por la playa o una copa en el barrio.
Cómo llegar
Broughty Ferry tiene estación propia, a pocos minutos a pie de Brook Street, en la línea entre Dundee y Arbroath. La estación de Dundee, con trenes directos a Edimburgo y Glasgow, queda a unos 10 minutos en coche, y el aeropuerto de Dundee está junto al estuario, al oeste del centro.
