Seminarios y eventos de empresa
Freehand Cellars recibe bodas de 150 a 200 invitados, eventos institucionales y de empresa, retiros directivos y fiestas privadas, en espacios que van de una terraza para 44 personas a un césped para toda la propiedad. La bodega está en una colina sobre el valle de Yakima, en Wapato, estado de Washington, a pocos minutos de Yakima.
Para un grupo de empresa, la sala de catas principal acoge de 45 a 55 personas con vistas al valle, y la Deck with a View sienta a unas 44 personas al aire libre, frente al monte Adams. El alquiler para eventos privados suele incluir mesas y sillas o mesas de pícnic, wifi, montaje de minibar, un horario de tres horas y un encargado de vinos, aunque lo incluido puede variar. Los equipos que se quedan a dormir pueden reservar los tres alojamientos de la bodega, lo que convierte una cata y una cena en un pequeño retiro. Los grupos de ocho o más también pueden reservar un sitio fijo sin alquilar un espacio.
Bodas y celebraciones
Los paquetes de boda se basan en el uso de toda la propiedad, que la bodega recomienda para 150 a 200 invitados. El lugar de la ceremonia está en el extremo norte del terreno, junto a un huerto de albaricoqueros, sobre una loma de césped por encima de las viñas, con espacio para más de 200 personas. El banquete se celebra en la Mountain View Lawn, rodeada de huertos de albaricoques, cerezas, peras y manzanas, con el monte Adams al oeste. Los paquetes cubren montaje y desmontaje, alojamiento, un espacio para la cena de ensayo la noche anterior, la barra con bartender, y mesas, sillas, manteles y servilletas de tela. Los invitados pueden usar la sala de catas antes de la ceremonia.
Salas y capacidades
La Mountain View Lawn acoge de 150 a 200 invitados en banquete. La loma de la ceremonia junto al huerto admite más de 200. La sala de catas principal acoge de 45 a 55 personas y la Deck with a View unas 44. El Apricot Orchard es un espacio exterior más pequeño, con música, luces colgantes, mesas de pícnic y minibar.
Alojamiento
Tres alojamientos están a pocos pasos de la sala de catas. La unidad A, en la casa del viñedo, tiene dos dormitorios y dos baños para cuatro personas, con cocina completa y terraza. La unidad B tiene un dormitorio con cama king y colchones extra para cuatro personas, chimenea de leña y cocina moderna. Una caravana Airstream aloja a tres personas, con minicocina y terraza privada. Cada unidad tiene su propio jacuzzi exterior, y la propiedad suma 11 plazas.
Restauración
La bodega tiene cocina propia con una carta estándar y una carta Grandé más amplia. Sus vinos, todos monovarietales, se sirven en los eventos, y la barra con bartender forma parte de los paquetes de boda.
Historia y entorno
Los fundadores son arquitectos y artistas que ven la elaboración del vino y el diseño como oficios cercanos, y dibujaron a mano muchas de las etiquetas. La sala de catas, el espacio de eventos y los alojamientos han recibido reconocimiento por su arquitectura. Desde la colina, la vista abarca las tierras de cultivo del valle al sur y al este, el monte Adams al oeste y las Rattlesnake Hills al norte. La bodega atribuye la calidad de su fruta a la temporada de crecimiento de 190 días del valle.
Cómo llegar
La bodega está en Windy Point Drive, Wapato, WA 98951, a pocos minutos del centro de Yakima. El aeropuerto más cercano es el Yakima Air Terminal, y los invitados suelen llegar en coche.
