Congresos, fiestas de empresa, galas y bodas de hasta 350 invitados, así como reuniones pequeñas de 25 personas, se pueden celebrar en Gut Immenhof, una finca hotel restaurada a orillas del Kellersee, en Malente, en la región de lagos de la Suiza de Holstein, en Schleswig-Holstein. La finca ofrece siete espacios para eventos, dos restaurantes, un bar, una cafetería de granja, un spa y 50 habitaciones y suites.
Seminarios y eventos de empresa
La Melkhus Saal es la sala más grande: 457 m² bajo un techo alto a dos aguas, con vistas al lago, para 75 a 350 personas. Sirve para sesiones plenarias, fiestas de empresa y cenas de gala. Rodesand, un comedor de 102 m², recibe hasta 50 personas para una reunión combinada con comida. Los grupos pequeños usan el Weinkeller en la casa señorial, el Hofladen en el antiguo Peerstall o el Reiterstübchen, con vista al picadero. La finca dispone de equipo técnico propio para eventos. Para programas con alojamiento, el hotel reserva más de 25 habitaciones y dúplex para los participantes. Se pueden añadir clases de equitación, paseos a caballo guiados y visitas a la granja.
Bodas y celebraciones
El Rosengarten, entre la casa señorial y el lago, se usa para recepciones al aire libre y ceremonias simbólicas, y el hotel puede buscar un oficiante. Un día de boda típico incluye un cóctel con espumoso, un menú de tres platos y una tarta de boda de la pastelería propia de la finca, situada en la casa señorial. La cena y el baile tienen lugar en la Melkhus Saal para hasta 350 invitados, o en Rodesand o el Weinkeller para una celebración más pequeña. Los invitados pueden alojarse en la finca.
Salas y capacidades
Melkhus Saal: 457 m², de 75 a 350 personas. Rodesand: 102 m², hasta 50. Weinkeller: 55 m², hasta 35. Hofladen: 54 m², hasta 25. Reiterstübchen: 31 m², hasta 25, con vista al picadero. El Museo Immenhof acoge eventos pequeños y reuniones. El Rosengarten es un espacio exterior para recepciones y ceremonias.
Alojamiento
El hotel cuenta con 50 habitaciones y suites. Las habitaciones dobles miden de 21 a 40 m², la Suite Immenhof de 45 a 53 m², y los dúplex que dan al patio de la granja o al lago alojan hasta cuatro personas. También hay apartamentos vacacionales. El spa ofrece masajes y tratamientos, sauna, sala de descanso y clases de fitness.
Restauración
El catering es propio. Melkhus es una cocina de granja basada en productos de Holstein, Rodesand es el segundo restaurante, con una carta más elaborada, y el Jantzens Bar sirve bebidas por la noche. Una cafetería de granja tiene terraza junto al lago. El hotel obtuvo una Llave Michelin en 2025.
Historia y entorno
La historia de los edificios de la granja se remonta al siglo XIV. La finca es conocida en Alemania como escenario de las películas Immenhof de los años cincuenta, y el Museo Immenhof expone objetos originales de esos rodajes. Abre los fines de semana y festivos, y las visitas guiadas a la granja se hacen los miércoles y sábados.
Cómo llegar
La dirección es Rothensande 1, 23714 Malente. La estación de Bad Malente-Gremsmühlen, en la línea entre Kiel y Lübeck, está a pocos minutos en taxi. El aeropuerto de Hamburgo es el aeropuerto internacional más cercano, a unos 100 km por carretera.
