La Hacienda San Jerónimo es un espacio de celebraciones en Aracena, en la provincia de Huelva, con capacidad para hasta 750 invitados. Acoge bodas, ceremonias civiles, bautizos, primeras comuniones y recepciones o cenas de gala vinculadas a congresos. Las instalaciones están en un paisaje de dehesa, en la carretera Aracena-Huelva, dentro de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Seminarios y eventos de empresa
La página de congresos presenta el lugar para recepciones, cenas de gala y otros eventos en torno a los congresos que se celebran en Aracena. La localidad ha sido sede de encuentros nacionales e internacionales, entre ellos el V Congreso Mundial del Jamón en 2009 y el Congreso Nacional e Iberoamericano de Cuevas Turísticas, Cuevatur, en 2010 y 2014. La web no describe salas de reunión ni equipamiento de conferencias, así que conviene plantearlo para la parte social de un congreso: recepción de bienvenida, cena de gala o fiesta de clausura.
Bodas y celebraciones
Las bodas son la actividad principal. El equipo indica más de 20 años de experiencia y ofrece un servicio integral. El jardín permite celebrar ceremonias civiles al aire libre, en un amplio espacio acondicionado para la ocasión, y el salón de celebraciones recibe el banquete. Los menús van del cóctel de canapés a los platos principales y postres, pasando por entrantes para compartir y primeros individuales, con barra libre y DJ. También se organizan bautizos y primeras comuniones, con espacio para juegos y atracciones infantiles y menús adaptados.
Salas y capacidades
La web oficial indica capacidad para hasta 750 invitados en el conjunto de las instalaciones. No da nombres de salas ni cifras por sala. El jardín se presenta como un amplio espacio exterior para ceremonias y recepciones, y el salón interior acoge la comida. Pregunte al equipo cómo se reparten esos 750 invitados entre salón y jardín según su formato.
Alojamiento
La web cita el alojamiento entre los servicios adicionales que el equipo puede gestionar, junto con música en directo, cortadores de jamón, fotógrafo y viajes. Los datos de contacto de la web remiten al Hotel Los Castaños, en Aracena. No se indica el número de habitaciones.
Restauración
La restauración corre a cargo del propio lugar. Su cocina fusiona la tradición de la Sierra de Aracena con sabores nuevos. La página de menús incluye canapés como la mini empanada de Aracena, jamón al corte y buffet de quesos. Entre los platos para compartir figuran jamón ibérico de bellota, queso curado, pimientos del piquillo rellenos y gambas blancas de Huelva. Entre los principales hay centro de solomillo al PX, carrillera de ibérico al oloroso y lubina al horno. De postre se ofrece la crema tostada de Aracena, y la fiesta continúa con barra libre, pastelitos opcionales y DJ. También se mencionan recenas como un kiosco de perritos calientes o churros.
Historia y entorno
Las instalaciones están rodeadas de dehesa, el pastizal abierto de encinas típico de esta parte de Andalucía. Aracena está catalogada por la UNESCO como Reserva de la Biosfera y se encuentra en el corazón de Sierra Morena. La localidad acoge con regularidad encuentros científicos, culturales y gastronómicos.
Cómo llegar
La dirección es Carretera Aracena-Huelva, km 0,4, 21200 Aracena. Según la web, Aracena está a una hora de Sevilla y de Huelva, y a dos horas del aeropuerto de Faro, en Portugal.
