Krinklewood Estate recibe eventos privados y de empresa de 10 a 250 invitados, además de bodas, en sus jardines, céspedes y una loggia junto a la piscina, en medio de un viñedo biodinámico. La finca de 150 acres, unas 60 hectáreas, está en el 712 de Wollombi Road, en Broke, en la Hunter Valley de Nueva Gales del Sur, al pie de la cordillera Brokenback y a unas 2,5 horas por carretera de Sídney.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece eventos de empresa como retiros de equipo, sesiones de lluvia de ideas, entregas de premios y lanzamientos de productos junto a la piscina. Se celebran en cuatro espacios principales: la Residence Lawn, la Pool & Loggia, el Citrus Garden y la Courtyard. Los grupos pueden combinar una sesión de trabajo con una visita a la sala de catas, donde se sirven los vinos biodinámicos y orgánicos certificados de la finca en jardines de estilo provenzal, con pavos reales sueltos. Krinklewood tiene la calificación Halliday Five Star Winery. Se pueden organizar almuerzos de menú fijo para 8 a 35 invitados con Cézan en la zona Pool & Loggia o en la Residence Lawn, un formato que también sirve para cumpleaños y aniversarios.
Bodas y celebraciones
Las bodas se organizan por etapas, cada una con su propio espacio. Los invitados llegan y toman el cóctel en la Tiered Lawn, en la Pool & Loggia o en la Courtyard. La ceremonia se celebra en la Courtyard, en el Fountain Garden, en el Residence Balcony o en la Tiered Lawn. La recepción tiene lugar en la Courtyard, en la Residence Lawn, en el Fountain Garden o en el Residence Balcony, y el encuentro del día siguiente pasa a la piscina y la loggia. La finca presenta sus bodas como celebraciones íntimas.
Salas y capacidades
La capacidad va de 10 a 250 invitados para toda la finca. La mayoría de los espacios son al aire libre, entre céspedes, un jardín de cítricos, un jardín con fuente y un patio empedrado. El sitio no da una cifra para cada jardín.
Alojamiento
Catorce personas pueden alojarse en la finca, en tres edificios. La Krinklewood Residence, una casa de campo de estilo francés con cocina propia, aloja a ocho personas en tres dormitorios con dos baños, una veranda de arenisca, muebles antiguos franceses, piscina, cancha de tenis, horno de pizza a leña y parrilla. Dos cabañas Dimensions X, diseñadas por el arquitecto australiano Peter Stutchbury y construidas con madera contralaminada prefabricada, alojan a dos y cuatro personas. Las cabañas recibieron un reconocimiento del Australian Institute of Architects.
Restauración
El catering lo ofrece la propia finca. Las opciones van desde pizzas a la leña con ensalada hasta el menú de grupo de Cézan Trattoria, un paquete de canapés y banquetes italianos de dos o tres platos, con paquetes de bebidas basados en los vinos de la finca. Cézan Trattoria & Bar, gestionada junto con Fennel & Co, sirve platos mediterráneos para compartir, pasta hecha a mano y panes caseros de viernes a domingo.
Historia y entorno
Krinklewood cultiva su viñedo con métodos biodinámicos y orgánicos, y sus vinos los elabora la enóloga Valentina Moresco. El patio cerrado, los jardines formales y la casa de campo dan a la finca un aire provenzal dentro de la Hunter Valley.
Cómo llegar
La finca está en Broke, a unas 2,5 horas en auto de Sídney, con la cordillera Brokenback detrás de las viñas. Con la Residence y las dos cabañas, un equipo directivo pequeño o el grupo cercano de los novios puede pasar la noche en la finca.
