Chez Françoise recibe almuerzos y cenas de negocios, seminarios pequeños, cócteles y comidas familiares en tres salones privados para 8, 16 y 20 comensales. El restaurante sirve cocina francesa en el distrito 7 de París desde 1949 y hoy funciona en el número 10 de la rue Amélie, a pocos pasos de su sede histórica en la terminal aérea de los Inválidos.
Seminarios y eventos de empresa
Los salones están pensados para reuniones que terminan alrededor de una mesa: un almuerzo con clientes, una cena del consejo de administración, un encuentro de equipo después de una jornada de trabajo o un seminario reducido de hasta 20 personas. El restaurante menciona almuerzos y cenas de negocios, seminarios y cócteles entre los eventos que organiza. Fanny, que gestiona las solicitudes de grupos con el equipo de Tables Mousset, ayuda a elegir el salón adecuado y prepara un menú según el formato y el horario del día. La solicitud se hace con un formulario en el sitio web del restaurante y recibe una propuesta a medida. El restaurante abre todos los días al mediodía y por la noche, lo que da margen tanto para una comida de negocios entre semana como para un evento en fin de semana. Hay servicio de aparcacoches en almuerzo y cena, salvo el sábado al mediodía y el domingo por la noche.
Salas y capacidades
El Salon des Premiers Ministres es el salón privado más grande, con hasta 20 invitados. Puede montarse en dos mesas o en forma de U, una disposición práctica para un almuerzo de trabajo en el que todos deben ver a quien habla. El Salon Amélie recibe hasta 16 personas en una gran mesa compartida, un buen formato para un comité de dirección o una cena familiar. El Salon Aveyron, en el piso superior, acoge a 8 comensales en una mesa redonda y puede cerrarse para una conversación confidencial. El comedor principal tiene 32 plazas y la terraza efímera unas 20 más, pero el restaurante solo presenta los tres salones como espacios privados.
Restauración
La cocina está a cargo del chef Philippe Leglise junto a Pascal Mousset, cuyo grupo Tables Mousset dirige el restaurante. La propuesta es cocina francesa de temporada, y los menús para grupos se adaptan a cada evento en lugar de elegirse de una lista fija. Para las fiestas de fin de año, el restaurante publica ofertas específicas para grupos. El catering es propio: cada menú sale de la cocina del restaurante.
Historia y entorno
Chez Françoise abrió en 1949 y pasó décadas dentro de la terminal aérea de los Inválidos, el antiguo edificio de la explanada de los Inválidos. Las obras de renovación de ese edificio, que albergará un museo dedicado a Alberto Giacometti, llevaron al restaurante a trasladarse en 2024 a la rue Amélie, muy cerca de su dirección original. Las nuevas salas son más pequeñas y tranquilas que el antiguo comedor, lo que favorece las comidas privadas en grupos reducidos. La calle está en una zona residencial del distrito 7, a pocas calles al oeste de la explanada de los Inválidos.
Cómo llegar
El restaurante está en 10 rue Amélie, 75007 París. La estación Invalides, con las líneas 8 y 13 del metro y el RER C, queda a poca distancia a pie, y la estación La Tour-Maubourg, en la línea 8, está todavía más cerca. Quienes llegan en coche pueden usar el servicio de aparcacoches en la mayoría de los servicios. El barrio de la torre Eiffel y los ministerios del distrito 7 están a pocos minutos, lo que hace práctica la dirección para recibir a visitantes, socios o representantes institucionales.
