La Sala Balkon, en Breslavia (Wrocław), acoge banquetes de empresa, bodas y celebraciones familiares para 20 a 300 invitados, en cinco salas independientes que también pueden unirse. El local está en la calle Krakowska 54, cerca del centro, con cocina propia, servicio de decoración propio y ceremonias de boda civil en el lugar.
Seminarios y eventos de empresa
El sitio oficial presenta los eventos de empresa, entre ellos las fiestas de compañía y las cenas de Nochebuena para equipos, junto a su oferta de bodas. Las salas se adaptan mejor a banquetes, cenas de fin de año y recepciones que a jornadas completas de trabajo: la web no describe equipamiento de presentación, así que conviene preguntarlo al pedir una fecha. El número de asistentes decide la sala. La Sala de la Chimenea recibe de 20 a 40 comensales en mesas rectangulares, la Sala Soleada de 30 a 60 y la Sala de la Terraza de 50 a 90. Para reuniones de empresa más grandes, la Sala del Jardín admite de 90 a 140 personas y la sala Balkonia, formada por la unión de dos salas, de 150 a 300.
Bodas y celebraciones
Las bodas son el núcleo de la actividad. Una ceremonia civil con un funcionario del registro puede celebrarse en el lugar, de modo que ceremonia y banquete comparten una sola dirección. El equipo de cocina trabaja en el local y el lugar prepara sus propias decoraciones, con unos 15 montajes temáticos cada año. En una boda en la Sala del Jardín, los novios disponen de una habitación privada con baño durante toda la celebración, sin pernoctación. El local acoge también comuniones, bautizos, aniversarios, comidas posteriores a un funeral, fiestas infantiles, bailes de graduación, celebraciones de Nochevieja y fiestas al aire libre con parrilla.
Salas y capacidades
Las salas tienen aire acondicionado, no tienen columnas ni escaleras y cuentan con entradas independientes. Varias dan a una terraza o a un jardín con cenador donde los invitados pueden salir.
La Sala de la Terraza mide 200 m2: hasta 90 invitados en mesas rectangulares u 80 en mesas redondas, con un mínimo de 50. Se abre a una terraza y a una zona de descanso en el jardín.
La Sala del Jardín mide 280 m2: hasta 140 invitados en mesas rectangulares o 120 en mesas redondas, con un mínimo de 90 y 80. Se abre a un jardín con cenador.
Balkonia une la Sala de la Terraza y la Sala del Jardín, 480 m2, para 150 a 300 invitados, con aseos y guardarropas dobles.
La Sala Soleada mide 140 m2, hasta 60 invitados en mesas rectangulares, mínimo 30, con jardín cerrado propio e iluminación LED.
La Sala de la Chimenea mide 100 m2, hasta 40 invitados, mínimo 20, con chimenea y acceso a la terraza.
Alojamiento
El sitio oficial no menciona habitaciones. La única estancia privada que cita es la reservada a los novios durante la celebración, sin pernoctación. Conviene prever aparte las habitaciones de hotel para los invitados.
Restauración
El catering se hace en el propio local. El menú de boda publicado en la web incluye una sopa, a elegir entre varios platos principales y guarniciones servidos a la mesa en bandejas, y después buffets frío y caliente, bebidas frías sin límite, servicio de café y té y un buffet de dulces. Figuran platos vegetarianos y veganos. El local publica ofertas distintas para eventos de empresa, cenas de Nochebuena y otras ocasiones: pida la versión vigente para su fecha.
Cómo llegar
El local está en la calle Krakowska 54, 50-425 Breslavia, dentro de la ciudad y cerca del centro. El sitio oficial indica unos 1,5 km hasta la estación ferroviaria PKP y señala que la dirección cuenta con transporte público. Hay aparcamiento disponible.
