Sandalford Wines acoge conferencias, banquetes, reuniones y seminarios, lanzamientos de producto, desayunos, cócteles, bodas y celebraciones privadas en su finca del Swan Valley. La bodega está en 3210 West Swan Road, en Caversham, al borde del Swan Valley, al noreste del centro de Perth, en tierras concedidas en 1840.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta corporativa incluye conferencias, banquetes, reuniones y seminarios, lanzamientos de producto, desayunos y cócteles en la finca. Una responsable de ventas y eventos corporativos atiende las solicitudes, y la bodega publica un dosier de eventos corporativos y sociales con los espacios y paquetes. Una jornada de trabajo puede terminar con una cata en la tienda de la bodega, una visita a la bodega o una comida en el restaurante, lo que da a una salida de equipo fuera de la ciudad un programa completo sin cambiar de lugar.
Bodas y celebraciones
Las bodas aprovechan los jardines y los patios privados alrededor del viñedo para ceremonias y fotos. El sitio menciona el Oak Room, el Sandalera Room, el Estate Room, el Chenin Lawn, el Merlot Lawn y la Hill House como espacios para eventos y ceremonias, y la Hill House es el lugar de ceremonia más reciente. Los paquetes de comida y bebida figuran en el dosier de bodas, y la bodega ofrece promociones de temporada para bodas de otoño e invierno, cuando las temperaturas diurnas en Perth rondan los 18 a 19 °C. También acoge cumpleaños, aniversarios, bautizos y celebraciones navideñas.
Salas y capacidades
La finca tiene tres salas con nombre: el Oak Room, el Sandalera Room y el Estate Room, abierto en 2018. Al aire libre, el Chenin Lawn y el Merlot Lawn acogen ceremonias y recepciones, y la Hill House suma otro lugar de ceremonia. El restaurante tiene un comedor privado, el Vintage Room. El sitio no publica capacidades, que figuran en los dosieres. Hay una visita virtual de la finca en línea para un primer vistazo antes de la visita técnica.
Restauración
El restaurante de la finca, dirigido por el chef ejecutivo Alan Spagnolo, sirve cocina australiana moderna y europea contemporánea, con pasta hecha a mano, pizza al horno de leña y producto de Australia Occidental, con los vinos de la casa. Abrió en Caversham en 1998 y sirve almuerzos todos los días y cenas los viernes y sábados. Los menús para eventos y los paquetes de bebidas se detallan en los dosieres de bodas y de eventos.
Historia y entorno
En 1840, la reina Victoria concedió unos 4.000 acres a orillas del río Swan, en West Swan, a John Septimus Roe, primer agrimensor general de la colonia, que bautizó la propiedad con el nombre de un priorato de Berkshire, su tierra natal en Inglaterra. Las primeras uvas de mesa se cosecharon en 1842, y la familia Roe conservó la finca durante generaciones; en 1970 plantó un viñedo en Wilyabrup, en Margaret River. La familia Prendiville compró Sandalford en 1990. La bodega fue elegida mejor bodega turística de Australia en los Australian Tourism Awards de 2017, y sus conciertos de verano han reunido a más de 16.000 personas.
Cómo llegar
La finca está en Caversham, en la región vinícola del Swan Valley, a unos 20 minutos por carretera del aeropuerto de Perth y a una media hora del centro de Perth. La tienda de la bodega abre todos los días de 10:00 a 17:00. No se admiten mascotas en la finca, salvo perros de asistencia acreditados.
