La Schlosswirtschaft Schwaige, en Múnich, acoge fiestas de empresa, cenas privadas y bodas para grupos de unos 40 a 80 invitados, en seis salas de distintos tamaños que se pueden combinar. El restaurante ocupa un edificio lateral del palacio de Nymphenburg, en el oeste de la ciudad. Las salas se reservan al margen del servicio diario del restaurante, de modo que una empresa o una familia disfruta del espacio en exclusiva.
Seminarios y eventos de empresa
El equipo organiza eventos de empresa, fiestas de personal, aniversarios y cenas de Navidad. La web oficial no menciona equipamiento para reuniones ni fórmulas de seminario, así que el lugar encaja mejor con cenas, recepciones y celebraciones que con una jornada completa de trabajo. Indique sus necesidades de pantalla y sonido al enviar la solicitud. Las salas se combinan según el número de invitados y, con buen tiempo, el evento puede pasar a la cervecería del palacio, bajo los castaños.
Para las cenas de Navidad, la cocina propone un menú festivo o una selección de platos de la carta, con vino caliente o ponche sin alcohol en la recepción. Quien busque una velada temática puede elegir entre los formatos de la casa: cena a la luz de las velas, cena a oscuras, cena Luis II de Baviera, menú Sissi o cena con cata de cervezas. Varios se pueden reservar en exclusiva. Se puede añadir DJ o música en directo, y el equipo recomienda fotógrafos, floristas y otros proveedores.
Bodas y celebraciones
Las bodas son una especialidad declarada. Para una boda, el restaurante admite hasta 50 invitados, el Kurfürstensaal de la primera planta hasta 70 y el Max Emanuel Saal de la planta baja hasta 80. Ambos salones se pueden ampliar con el Wittelsbacher Zimmer y el Luitpold Zimmer contiguos, lo que deja espacio para un bufé, una pista de baile y animación. En verano, el aperitivo y la fiesta pueden trasladarse a la cervecería al aire libre.
El lugar ayuda con la decoración y pone en contacto con fotógrafos, DJ, orquestas, floristas y alquiler de coches. Un dosier de banquetes detalla menús, bufés y servicios adicionales.
Salas y capacidades
La web describe las salas así. El restaurante, de madera clara y sillas tapizadas, ofrece unas 40 plazas en mesas convencionales. El Max Emanuel Saal es la sala más decorada, al estilo de una cámara palaciega. El Wittelsbacher Zimmer está revestido de madera de cerezo. El Kurfürstensaal de la primera planta es clásico, con mobiliario moderno. El König Ludwig Stüberl, la Jagd Stubn y el Luitpold Zimmer completan el conjunto, sin capacidad indicada. La web cuenta seis salas independientes: consulte cuáles están libres en su fecha.
Restauración
Comida y bebida salen de la cocina de la casa, que sirve cocina bávara. Para los eventos, el equipo prepara un menú o un bufé según la lista de invitados, con platos vegetarianos. El restaurante abre los siete días de la semana, y una reserva privada se organiza en torno al servicio habitual.
Historia y entorno
El palacio de Nymphenburg fue la residencia de verano de la familia Wittelsbach y figura entre los grandes palacios reales de Europa. La Schwaige se encuentra en el borde del conjunto, junto al parque del palacio, abierto para pasear. La dirección es Schloss Nymphenburg 30, en el oeste de Múnich.
