El Waldhaus zur Asse, también llamado Assewirtschaft, alquila seis salas para bodas, conferencias, seminarios y eventos de empresa, con una capacidad total superior a 300 invitados. La mayor, un salón de fiestas con escenario, admite unas 200 personas. El pabellón está al borde del bosque, en Wittmar, en las colinas de Asse cerca de Wolfenbüttel, y combina los espacios para eventos con un restaurante, un servicio de catering y alojamiento.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar presenta los eventos de empresa y las conferencias junto a las celebraciones privadas. Para una jornada de trabajo o un seminario, la sala que recomienda es el Kleiner Saal: unas 40 plazas, descrita como apta para reuniones, seminarios, aniversarios y fiestas de Navidad. Para una conferencia mayor, el Festsaal con escenario admite unas 200 personas. La terraza de la azotea, para unas 30, se propone para actividades de equipo y pequeñas recepciones, y el Waldhöfchen, para unas 100, para catas y fiestas de verano. El catering lo presta la propia casa, de modo que almuerzos, bufés y pausas de café se encargan junto con la sala.
Bodas y celebraciones
El Festsaal con escenario es la sala citada para bodas, y el lugar publica una noticia sobre cómo celebrar una boda en el pabellón. Las recepciones más pequeñas caben en el Waldhöfchen, para unos 100 invitados, o en el Kleiner Saal, para unos 40. La cocina puede preparar el menú elegido por los novios y la casa hornea sus propias tartas y repostería. También se venden y se sirven en el lugar vinos de la región, entre ellos vinos naturales y licores.
Salas y capacidades
El sitio ofrece cifras aproximadas para cada sala. El Festsaal con escenario admite unas 200 personas, el Waldhöfchen unas 100, el Gastraum con barra unas 35, el Kleiner Saal unas 40, la terraza de la azotea unas 30 y el Clubraum con televisión unas 25. El lugar indica una capacidad total superior a 300 personas. Las salas se describen como flexibles: catas, fiestas de verano, reuniones de asociaciones, veladas after-work y encuentros privados figuran entre los usos citados.
Alojamiento
La oferta de eventos se presenta como un conjunto de espacio, catering y pernoctación. Las páginas consultadas no indican cuántas camas tiene el pabellón, así que conviene preguntar la cifra y los tipos de habitación si los invitados deben quedarse a dormir.
Restauración
La cocina combina clásicos alemanes con platos georgianos, como el khachapuri, un pan relleno de queso. La misma cocina abastece el servicio de catering, que incluye bufés, menús y tartas para eventos privados y de empresa, con un menú adaptado a sus deseos. La pastelería de la casa elabora bollería fresca.
Historia y entorno
El pabellón se describe como la posada más antigua de los alrededores de Wolfenbüttel. En 1737, la antigua casa del guardabosques ducal recibió el derecho a servir cerveza y pronto se convirtió en un destino de excursión muy visitado. El sitio recuerda que el duque Guillermo venía aquí de caza y que el poeta Heinrich Heine encontró inspiración en el paisaje. La casa está en el límite del bosque y el lugar organiza además cada año una concentración de coches clásicos.
Cómo llegar
La dirección es Asseweg 38, en Wittmar, en las colinas de Asse. El restaurante abre al público el viernes por la tarde y de sábado a domingo, y cierra de lunes a jueves. Los eventos privados se gestionan mediante el formulario de solicitud en línea.
