Le Waldhaus zur Asse, aussi appelé Assewirtschaft, loue six salles pour des mariages, des conférences, des séminaires et des événements d'entreprise, pour une capacité totale de plus de 300 invités. La plus grande, une salle de fête avec scène, accueille environ 200 personnes. Le pavillon se trouve en lisière de forêt à Wittmar, dans les collines de l'Asse près de Wolfenbüttel, et associe les espaces d'événement à un restaurant, un service traiteur et un hébergement.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu met les événements d'entreprise et les conférences au même rang que les fêtes privées. Pour une journée de travail ou un séminaire, la salle recommandée est le Kleiner Saal : environ 40 places, présenté comme adapté aux réunions, séminaires, anniversaires d'entreprise et fêtes de Noël. Pour une conférence plus large, le Festsaal avec scène reçoit environ 200 personnes. La terrasse sur le toit, pour environ 30 personnes, est proposée pour les moments d'équipe et les petites réceptions, et le Waldhöfchen, pour environ 100, pour les dégustations et les fêtes d'été. Le traiteur est la maison elle-même : déjeuners, buffets et pauses se commandent avec la salle.
Mariages et réceptions
Le Festsaal avec scène est la salle citée pour les mariages, et le lieu publie un article sur la tenue d'un mariage au pavillon. Les réceptions plus petites trouvent leur place au Waldhöfchen, pour environ 100 invités, ou au Kleiner Saal, pour environ 40. La cuisine peut préparer un menu choisi par les mariés, et la maison fabrique ses propres gâteaux et pâtisseries. Une sélection de vins de la région, dont des vins nature et des liqueurs, est aussi vendue et servie sur place.
Salles et capacités
Le site donne des chiffres approximatifs pour chaque salle. Le Festsaal avec scène accueille environ 200 personnes, le Waldhöfchen environ 100, le Gastraum avec bar environ 35, le Kleiner Saal environ 40, la terrasse sur le toit environ 30 et le Clubraum avec télévision environ 25. Le lieu annonce une capacité totale supérieure à 300 personnes. Les salles sont décrites comme modulables : dégustations, fêtes d'été, réunions d'associations, soirées after-work et rencontres privées figurent parmi les usages cités.
Hébergement
L'offre événementielle est présentée comme un ensemble lieu, traiteur et nuitée. Les pages consultées n'indiquent pas le nombre de lits : demandez-le, ainsi que les types de chambres, si vos invités doivent dormir sur place.
Restauration
La cuisine propose un mélange de classiques allemands et de plats géorgiens, comme le khachapuri, un pain garni de fromage. La même cuisine alimente le service traiteur, qui couvre buffets, menus et gâteaux pour les événements privés et d'entreprise, avec un menu adapté à vos souhaits. La pâtisserie maison produit des viennoiseries et gâteaux frais.
Histoire et cadre
Le pavillon se présente comme la plus ancienne auberge des environs de Wolfenbüttel. En 1737, l'ancienne maison du forestier ducal a reçu le droit de servir de la bière et est vite devenue un but d'excursion apprécié. Le site rappelle que le duc Wilhelm y venait chasser et que le poète Heinrich Heine y a trouvé de l'inspiration. La maison est en lisière de forêt, et le lieu accueille aussi chaque année un rassemblement de voitures anciennes.
Accès
L'adresse est Asseweg 38 à Wittmar, dans les collines de l'Asse. Le restaurant est ouvert au public le vendredi soir et du samedi au dimanche, et fermé du lundi au jeudi. Les événements privés se préparent via le formulaire de demande en ligne.
