Young & Jacksons recibe eventos de empresa, cumpleaños, fiestas de compromiso, ceremonias de boda y recepciones para hasta 150 invitados en un hotel protegido como patrimonio, frente a la estación Flinders Street, en el centro de Melbourne. Cinco opciones van desde un comedor privado hasta el primer piso completo y un bar al aire libre en la azotea, y cada evento lo coordina un responsable de eventos dedicado.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar ofrece eventos de empresa junto con celebraciones privadas, y las salas se adaptan al formato, de un almuerzo sentado a un cóctel con DJ. Un equipo puede reservar el Salon Lounge para un encuentro de menos de 50 personas, el Chloe's Restaurant y su comedor privado para una cena de hasta 70, o todo el primer piso para una fiesta de fin de año de hasta 150. El Rooftop Bar sirve para un cóctel informal con bocados para unas 60 personas. La dirección, en la esquina de Swanston y Flinders, permite que la mayoría de los invitados llegue caminando desde la oficina o en tren y tranvía. El sitio no detalla el equipo de proyección, así que conviene revisar las necesidades de audio y video con el equipo al hacer la solicitud.
Bodas y celebraciones
El hotel ahora recibe la ceremonia y la recepción el mismo día. Las Chloe's Rooms unen el Salon Lounge y el Chloe's Bar con barra privada para hasta 100 invitados, y el primer piso admite hasta 150 con salones más tranquilos y una zona para bailar. Las fiestas de compromiso y los cumpleaños importantes usan las mismas salas, y el lugar prepara además una propuesta aparte para encuentros de homenaje.
Salas y capacidades
El Salon Lounge ocupa la esquina del edificio y mira a Federation Square, la estación Flinders Street y la catedral de St Paul. Puede montarse como salón o con pista de baile, DJ y banda, para menos de 50 invitados. Las Chloe's Rooms unen el Salon Lounge y el Chloe's Bar para hasta 100. El First Floor combina el Salon Lounge, el Chloe's Bar y dos salones más para hasta 150, con total privacidad. El Chloe's Restaurant y el Private Dining reciben hasta 70 comensales en los dos comedores, y el pequeño Private Dining Room sirve para un grupo reducido. El Rooftop Bar, al aire libre, admite hasta 60 personas.
Restauración
La cocina y los bares del hotel se encargan de la comida y la bebida. Los menús y paquetes para eventos están en el dossier de eventos publicado en el sitio.
Historia y entorno
Young & Jacksons data de 1861 y está protegido como patrimonio. El edificio se ha restaurado y renovado varias veces. Su pieza más conocida es Chloe, un retrato de desnudo que cuelga en el hotel desde 1909 y da nombre al restaurante y al bar del piso superior. La pintura también se presenta como mascota del buque HMAS Melbourne. El hotel da a las escaleras de la estación Flinders Street y a Federation Square, en uno de los cruces principales del centro de la ciudad.
Cómo llegar
El hotel está en la esquina de Swanston y Flinders Streets, Melbourne 3000, frente a la estación Flinders Street, con trenes y tranvías en la puerta. El aeropuerto de Melbourne queda al noroeste de la ciudad.
