Hotel Blauer Engel recibe seminarios, formaciones, presentaciones de producto y bodas para hasta 60 personas en cinco salas de reunión con luz natural. El hotel está en el Altmarkt, en el centro de Aue, dentro del municipio de Aue-Bad Schlema, en los Montes Metálicos de Sajonia. Reivindica una tradición que se remonta a 1663 y hoy lo dirige la familia Unger, con 39 habitaciones, varios restaurantes, una de las cervecerías más pequeñas de Sajonia y una zona de bienestar.
Seminarios y eventos de empresa
Las salas de reunión están separadas de las zonas de huéspedes y reciben luz natural. El hotel las propone para formaciones, presentaciones y lanzamientos de producto. Hay paquetes para jornadas y una lista del equipamiento técnico, y las solicitudes se envían mediante un formulario específico. Para la noche, los grupos pueden reservar un seminario de cerveza en la cervecería propia, visitar el museo de la cerveza o reservar la bolera.
Bodas y celebraciones
El hotel se ocupa de la planificación completa de la boda, con reuniones en el lugar sobre el menú, las bebidas y la decoración. El brindis de bienvenida puede hacerse en el Altmarkt, frente al hotel, o en el vestíbulo, según el tiempo. El jefe de cocina Benjamin Unger prepara la tarta nupcial. Las costumbres locales forman parte de la oferta: los novios pueden tocar una pequeña campana artesanal en la torre de bulbo, serrar juntos un tronco o recortar un corazón. El equipo también organiza música, carruaje, fuegos artificiales, video y carpas, y ofrece catering para bodas celebradas en otro lugar. Hay una sala de juegos para los niños y una suite de rosas para los novios.
Salas y capacidades
La sala más grande es la Schatulle, de 85 m², para 60 personas en filas o en formato escuela y 40 en U. El Salon Schnorr puede usarse completo, con 107 m², para hasta 60 personas en filas y 40 en formato escuela, o dividirse en una parte grande de 72 m² para 40 personas y una pequeña de 35 m² para 16. El Salon Lotter, de 28 m², admite hasta 16. Todas las salas tienen 3,10 m de altura y luz natural, y los salones pueden oscurecerse.
Alojamiento
El hotel tiene 39 habitaciones para no fumadores en categorías Komfort, Superior y Deluxe. Los huéspedes pueden usar la zona de bienestar con sauna y bañera de hidromasaje.
Restauración
La restauración es propia. Entre los restaurantes están St. Andreas, de alta cocina, la Tausendgüldenstube, una Weinstube y los Salons, y el hotel forma parte de Jeunes Restaurateurs. La cervecería Lotters Wirtschaft sirve su propia cerveza, y el servicio de catering del hotel también trabaja fuera de la casa.
Historia y entorno
El hotel se privatizó en 1990 y 1991 y se unió al grupo Flair en 1993. La cervecería abrió en 2001, y en 2008 se sumaron el museo de la cerveza y una sala de cocción acristalada. La fachada de época con su torreta de bulbo se restauró en 2003, y los restaurantes St. Andreas y Tausendgüldenstube se renovaron en 2017.
Cómo llegar
Aue está al sur de Zwickau y de Chemnitz. La dirección postal es Altmarkt 1, 08280 Aue-Bad Schlema, y la dirección para el navegador es Schneeberger Straße 6. Durante las obras de protección contra inundaciones, el estacionamiento del hotel está cerrado y hay un estacionamiento gratuito en Marie-Müller-Straße 4-6.
