El camino de entrada de Coworth Park cruza un arroyo, bordea un campo de polo y termina en una mansión georgiana de color miel claro. La casa data de 1776, el parque que la rodea abarca 240 acres y la finca se encuentra a las afueras de Ascot, con Windsor Great Park al otro lado de la carretera. Desde septiembre de 2010 es el hotel de campo de Dorchester Collection, casa hermana de The Dorchester y de 45 Park Lane en Londres.
Historia
La mansión se construyó en 1776 para William Shepheard, un comerciante, en tierras que habían pertenecido a la señoría de Sunninghill. Durante dos siglos pasó por distintas manos privadas. En los años ochenta la familia de Galen Weston la convirtió en una finca de polo, y de esa época datan los campos y las cuadras. Dorchester Collection compró la finca y dedicó varios años a transformarla, hasta abrir Coworth Park el 10 de septiembre de 2010. En mayo de 2018 el príncipe Harry y su hermano se alojaron en la casa la noche anterior a la boda en la capilla de San Jorge de Windsor, a cinco millas de distancia.
Arquitectura y diseño
La Mansion House conserva su fachada georgiana y los miradores de sus salones sobre el jardín. En el interior, los diseñadores optaron por un estilo inglés más ligero que el de los hoteles londinenses: una escalera con pan de cobre, papeles pintados a mano, roble y piedra caliza, y un salón donde se encienden las chimeneas a partir de octubre. The Stables, un patio de antiguas cuadras de ladrillo reconvertidas a poca distancia de la casa, alberga más habitaciones y el restaurante The Barn. El spa se construyó en la ladera bajo el jardín, con una cubierta verde de pradera que desde la casa se lee como césped, y una piscina cubierta iluminada a través de una pared de cristal.
Habitaciones y suites
El hotel tiene 70 habitaciones y suites. Dieciséis están en la Mansion House, y la Dower House Suite ocupa un edificio propio; la mayoría de las restantes están en The Stables, y unas pocas casitas repartidas por la finca acogen a familias o grupos pequeños. Las habitaciones de la casa tienen vistas al parque y a los campos de polo; las de The Stables dan al patio y son la opción para los huéspedes que viajan con perro, que el hotel admite.
Gastronomía
Woven by Adam Smith es el restaurante gastronómico de la Mansion House, con una estrella Michelin, que sirve producto británico con una carta de vinos centrada en el Viejo Mundo. The Barn, en el patio de The Stables, es el restaurante de todo el día, con terraza y una carta más sencilla de asados y parrilla. The Drawing Room sirve el té de la tarde bajo su techo pintado, y el bar de la casa abre por la noche.
Bienestar
El spa cuenta con piscina cubierta, cabinas de tratamiento, sauna, baño de vapor y gimnasio, con el césped encima. El centro ecuestre ofrece clases de equitación y paseos a caballo por el parque, y los dos campos de polo acogen partidos en verano, con clases para los huéspedes en la escuela de polo del propio hotel. Caminos para pasear y correr llevan a Windsor Great Park y alrededor de Virginia Water. El hotel también organiza partidas de golf en Wentworth y Sunningdale.
Bodas y eventos
Coworth Park celebra bodas durante todo el año, con ceremonias en la casa o en el césped y banquetes en los salones de la Mansion House o en una carpa en el parque. Los campos de polo y el centro ecuestre ofrecen espacio para grandes eventos al aire libre. Las reuniones y los congresos con alojamiento utilizan los salones privados de la casa, y la finca entera puede reservarse para un solo grupo. La capacidad varía según el salón y la carpa, y el hotel la fija en cada caso.
Ubicación
La finca se encuentra entre Ascot y Sunningdale, en Berkshire, cerca del límite con Surrey. El hipódromo de Ascot está a cinco minutos en coche, el castillo de Windsor a quince y el aeropuerto de Heathrow a unos 25 minutos. La estación más cercana es Sunningdale, con trenes a London Waterloo en menos de una hora; la estación de Ascot está algo más lejos. El centro de Londres queda a una hora aproximada por carretera. Para un hotel de lujo cerca de Ascot y Windsor, tiene la ventaja de sus propias verjas: desde la casa no se ve nada de la carretera.
