Un funicular baja desde un hotel blanco de la Belle Époque, a través de un parque de pinos piñoneros, hasta una piscina de agua de mar a orillas del mar, en el extremo sur del Cap-Ferrat. El Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, en Saint-Jean-Cap-Ferrat, abrió en 1908, cuando la península era la residencia de invierno del rey Leopoldo II de los belgas y las villas eran pocas.
Historia
El hotel se construyó como Grand Hôtel du Cap-Ferrat en el último tramo de tierra antes del faro, con su parque dispuesto en la ladera que desciende hacia el mar. Leopoldo II había reunido propiedades en el cabo, y el hotel acogió a la sociedad que le siguió. Entre las dos guerras añadió la piscina y el club de playa Club Dauphin, al pie del jardín, al que se llega por el funicular que sigue funcionando. Somerset Maugham vivió en la Villa Mauresque, en el cabo, desde 1926, y las listas de huéspedes del hotel a mediados del siglo XX incluyen nombres como Charlie Chaplin, Elizabeth Taylor y Richard Burton.
Un cierre de dos años terminó en 2009 con una renovación completa, interiores de Pierre-Yves Rochon y una nueva villa privada en los jardines, la Villa Rose-Pierre. El hotel recibió después la distinción francesa Palace, el rango oficial por encima de las cinco estrellas. Four Seasons lo gestiona desde 2015.
Arquitectura y diseño
El edificio principal es un largo bloque blanco al estilo de los palacios de la Belle Époque en la Riviera, con el parque descendiendo bajo él en terrazas. Una alameda recta de pinos conduce la mirada de la terraza al mar, y el funicular discurre a su lado. Los interiores de Rochon emplean piedra clara, blanco y gris con toques de azul, y conservan los volúmenes de los salones originales. La Villa Rose-Pierre, una casa de cuatro dormitorios con piscina propia, se alza aparte en los jardines. Al pie del parque, el Club Dauphin alberga la piscina de agua de mar climatizada, las casetas y el restaurante de verano.
Habitaciones y suites
Las 74 habitaciones y suites se reparten entre el edificio histórico y el ala añadida durante las obras de 2009. Las habitaciones dan al mar o al parque; las suites más grandes se encuentran en las plantas superiores del edificio principal, con terrazas sobre los pinos.
Gastronomía
Le Cap, el restaurante de cenas, tiene una estrella Michelin por una cocina mediterránea basada en el pescado de la costa y en productos del interior de Niza. La Véranda sirve desayuno, almuerzo y cena en una terraza sobre el parque. En verano, el Club Dauphin gestiona una parrilla y un bar junto a la piscina.
Bienestar
El spa cuenta con una piscina cubierta y salas de tratamiento, y la piscina exterior de agua de mar del Club Dauphin está climatizada durante la mayor parte del año. Un club infantil entretiene a los huéspedes más jóvenes, algo importante en un hotel al que las familias regresan cada verano.
Bodas y eventos
Las bodas se celebran en el parque con el mar de fondo, con recepciones en los céspedes y en los salones del edificio principal; la Villa Rose-Pierre se utiliza para reuniones familiares que desean una casa propia. El hotel también acoge reuniones y grupos de incentivo, que disponen de toda la península para sus excursiones.
Ubicación
El hotel se encuentra en el extremo sur de Saint-Jean-Cap-Ferrat, junto al Phare du Cap-Ferrat y al sendero costero que rodea el cabo. El pueblo y su puerto quedan al noreste, y la Villa Ephrussi de Rothschild, con sus jardines, se sitúa en el istmo de la península. La estación de Beaulieu-sur-Mer, a cuatro kilómetros, cuenta con trenes TER por la costa hacia Niza y Mónaco. El aeropuerto de Niza Costa Azul está a unos veinticinco kilómetros al oeste, a cuarenta minutos por carretera; Mónaco queda a quince kilómetros al este. Entre los hoteles de lujo de Saint-Jean-Cap-Ferrat, este es el que está al final del camino, con el mar por tres lados.
