El Hotel & Restaurant Fliegerheim recibe seminarios, cenas de empresa y bodas de hasta 70 invitados, con habitaciones en el lugar para los grupos que se quedan a dormir. Esta casa familiar está en Borkheide, un pueblo de Brandeburgo entre Beelitz, Werder y Ludwigsfelde, al suroeste de Berlín, cerca de la estación local.
Seminarios y eventos de empresa
El gran salón funciona como sala de conferencias equipada durante el día y se convierte en salón de banquetes para un menú por la noche. El montaje se acuerda con cada grupo, con mesas redondas y equipo de sonido entre las opciones, y un portón ancho permite que los vehículos entren directamente en el salón, lo que facilita las presentaciones de producto. Las pausas se hacen en una zona propia y en el jardín contiguo, y las comidas pueden servirse en una sala distinta a la de la reunión para que el montaje se mantenga. El hotel facilita bajo petición sus paquetes de seminario y planos de sala.
Bodas y celebraciones
Las parejas se casan en el registro civil o en la iglesia y llegan al Fliegerheim para la recepción, si lo desean en uno de los coches antiguos de la familia: un DKW F7 de 1936, un Ford modelo A de 1929 o un Trabant de 1989. Los invitados pueden recibirse al aire libre con espumoso o con café y pastel. El salón de baile con paneles de madera admite hasta 70 comensales, el Kaminzimmer hasta 50 para una boda más pequeña, y el jardín de 50 a 60 según la disposición de las mesas. Los novios reciben un paquete de alojamiento, y a la mañana siguiente se sirve un desayuno o un brunch tranquilo. La casa también celebra cumpleaños, aniversarios y fiestas de Jugendweihe.
Salas y capacidades
El Großer Saal, también llamado Festsaal, admite hasta 70 invitados. El Kaminrestaurant recibe hasta 50 personas, el Wintergarten hasta 30 y el Fliegerzimmer, la antigua tienda del pueblo, hasta 10. Al aire libre, la terraza junto al estanque tiene capacidad para 50 y el jardín para 70.
Alojamiento
El hotel ofrece habitaciones individuales de unos 14 metros cuadrados, dobles de 24 a 26 metros cuadrados y habitaciones familiares con dos dormitorios separados y dos baños. Las habitaciones tienen camas boxspring, escritorio y wifi gratuito. El bufé de desayuno se sirve en el jardín de invierno, en el restaurante o en la terraza según la temporada.
Restauración
La cocina prepara platos regionales de la comarca del Fläming, desde menús de varios platos hasta café y pastel. El restaurante tiene el sello de calidad de DEHOGA Brandeburgo y recibió el título Gastgeber des Jahres 2021 en el certamen Brandenburger Gastlichkeit.
Historia y entorno
Antonie Mitternacht construyó en 1899 una posada con habitaciones junto a la estación de Bork. Tomó el nombre de Fliegerheim por los alumnos de vuelo que se alojaron allí cuando el pionero de la aviación Hans Grade abrió en Bork, en 1910, la primera escuela de vuelo de Alemania. La familia Rüde-Mösenthin compró el edificio en 1921. Stephan Rüde-Mösenthin lo recuperó en 1990, lo restauró a partir de planos y fotos antiguas y lo reabrió el 29 de marzo de 1991. Muebles de la época Gründerzeit y hélices históricas decoran las salas.
Cómo llegar
La estación de Borkheide está cerca y es accesible sin escalones, dentro de la zona tarifaria VBB de Berlín y Brandeburgo, y el hotel indica unos 20 minutos en tren hasta Potsdam. La ruta ciclista europea R1 atraviesa el pueblo, y dos puntos de carga atienden a los coches eléctricos.
