MONBLEU Faubourg Montmartre può essere riservato in esclusiva per serate aziendali, ricevimenti con cocktail e pasti di gruppo da 20 a 100 ospiti. È una formaggeria con ristorante al 37 di rue du Faubourg Montmartre, nel 9° arrondissement di Parigi. Il sito ufficiale lo presenta come uno dei tre indirizzi MONBLEU della città che ospitano eventi privati, e il più grande dei tre.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina dedicata all’affitto esclusivo cita fra le occasioni serate aziendali, cocktail, pasti di gruppo, il pranzo di Natale della squadra, aperitivi di addio e giornate stampa. Sono possibili sia l’affitto esclusivo totale sia la prenotazione di una parte del ristorante, e il sito rimanda a una brochure che illustra le opzioni. Il team dichiara di occuparsi dell’organizzazione in modo che chi ospita debba solo portare gli invitati. I formati sono una cena con cocktail, un aperitivo festivo o una cena a tavola.
È una location per una serata o un pranzo con finalità sociale più che per una giornata di seminario. Non è descritta alcuna sala meeting, schermo o disposizione plenaria.
A un evento privato si possono aggiungere attività a tema formaggio. Il sito elenca un’introduzione alle principali famiglie di formaggi con degustazioni, una degustazione alla cieca, un laboratorio sull’abbinamento del formaggio con vino, birra o distillati e una sessione in cui gli ospiti preparano le proprie specialità casearie, come un brie con zenzero candito o un camembert al tartufo.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni non sono elencati. Il sito menziona però compleanni e il tradizionale incontro familiare annuale, perciò le celebrazioni private sono accettate. Per qualcosa di più grande di un’occasione di famiglia, conviene chiedere al team informazioni sul formato.
Sale e capienze
L’indirizzo di Faubourg Montmartre accoglie da 20 a 100 persone in uno spirito da chalet, con gli ospiti seduti vicino alle vetrine dei formaggi. I due indirizzi gemelli sono più piccoli: Le Comptoir nel 3° arrondissement accoglie da 20 a 60 ospiti in un ambiente accogliente, e Père Lacheese nell’11° ne accoglie da 20 a 60 con un arredamento in stile anni Settanta. Per questo indirizzo non sono indicati né nomi di sale né superfici.
I gruppi che non hanno bisogno di un affitto esclusivo totale possono prenotare un grande tavolo con menu fisso. Il sito cita come esempio un gruppo di 15 persone, e per richieste specifiche sono disponibili preventivi a partire da 10 persone.
Ristorazione
Il catering è interno e ruota attorno al formaggio. Il sito descrive grandi buffet di formaggi e prodotti regionali, serate raclette e altri piatti da condividere. Le bevande comprendono una selezione di vini, spumanti e cocktail. Il team può anche consegnare taglieri di formaggi e salumi o kit per raclette per gruppi di 10 o più persone, un aiuto se una parte dell’evento si svolge altrove.
Come arrivare
L’indirizzo è 37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Parigi. Il sito non specifica l’accesso con i mezzi pubblici, perciò conviene verificare il percorso al momento della prenotazione.
