Tajna Vineyards & Winery è una piccola cantina di famiglia nel villaggio di Tajná, nella regione vinicola di Nitra, in Slovacchia. Accoglie eventi aziendali privati fino a 30 ospiti, oltre a piccoli matrimoni e feste di famiglia, tra i suoi vigneti biologici. L’indirizzo postale è a Vráble.
Seminari ed eventi aziendali
La cantina offre riunioni, feste serali, incontri con partner e giornate di team building nei propri locali, in un ambiente riservato e rilassato. Gli eventi aziendali si svolgono in esclusiva per il gruppo. La dimensione del gruppo indicata sul sito è fino a 30 ospiti.
Le dotazioni proposte comprendono un collegamento Apple TV, una lavagna a fogli mobili e materiale per scrivere e per presentazioni. Gli organizzatori scelgono tra buffet e pasto servito al tavolo, e possono aggiungere una degustazione guidata da un sommelier. È disponibile uno chef privato, con chef nominati nella pagina, e la cantina può mettere a disposizione per il programma un sommelier, un agronomo e un enologo.
Tra le attività elencate per un gruppo ci sono degustazioni di vini d’annata e di magnum, abbinamenti cibo-vino, degustazioni alla cieca, sabrage, una scuola di composizione floreale, laboratori di panificazione e musica dal vivo. La serata si può adattare al gruppo, quindi la richiesta dovrebbe indicare la durata della riunione e se la degustazione si svolge prima o dopo la sessione di lavoro.
Matrimoni e feste
Per le feste private la cantina cita piccoli matrimoni, feste di famiglia, proposte di matrimonio, anniversari, battesimi e giubilei. Dichiara che i suoi locali offrono esclusività e riservatezza. Le richieste per i matrimoni passano da un modulo separato sul sito. Non è pubblicata una capienza per i matrimoni, quindi gli organizzatori dovrebbero indicare il numero di ospiti nella richiesta.
La cantina gestisce anche un servizio di wine catering, che porta il servizio del vino e personale professionale a un evento che si svolge altrove, per matrimoni, eventi aziendali e altre occasioni.
Sale e capienze
Il sito ufficiale non nomina singole sale. Indica una sola cifra per gli eventi aziendali: fino a 30 ospiti. Per feste e matrimoni il sito non indica cifre, quindi la capienza va confermata con lo staff prima di bloccare una data.
Pernottamento
La pagina degli eventi cita un picnic abbinato a un soggiorno nei Wine Apartments. Chieda al team il numero di appartamenti. Il modulo di richiesta per gli eventi aziendali chiede se gli ospiti hanno bisogno di un alloggio, quindi i pernottamenti si possono discutere nella stessa richiesta.
Ristorazione
La ristorazione è organizzata dalla cantina. I gruppi aziendali possono scegliere un buffet o un pasto servito al tavolo, e possono aggiungere uno chef privato e una degustazione guidata. Gli eventi stagionali coinvolgono rinomati chef slovacchi che cucinano accanto al programma enologico.
Storia e contesto
La cantina è un’azienda di famiglia a produzione limitata, immersa nei propri vigneti biologici. I vigneti si trovano nel catasto di Tajná, nella regione collinare del Pohronie, nella valle del torrente Širočina, su un pendio esposto a sud-ovest e molto soleggiato. La cantina organizza eventi stagionali durante tutto l’anno, e le sue degustazioni ed eventi estivi si svolgono con chef ospiti.
Come arrivare
L’indirizzo è Levická 743, 952 01 Vráble, Slovacchia. Il numero di telefono indicato per le prenotazioni degli eventi è +421 918 468 360. Il sito non descrive i mezzi pubblici, quindi i gruppi dovrebbero verificare con la cantina il percorso di accesso e il parcheggio.
