L'Absolu Vincennes puede alquilarse en parte o por completo para eventos privados y de empresa de hasta 100 invitados sentados o 150 invitados en un cóctel de pie, según la distribución. El lugar es un restaurante francés situado en el 22 de la avenue de Paris, en Vincennes, frente al castillo de Vincennes, con salones privados y terrazas.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante acoge reuniones, presentaciones de producto, seminarios, comidas de empresa, cócteles y afterworks. Los grupos profesionales pueden usar los salones privados y las terrazas, y el lugar se presenta como totalmente equipado para reuniones. Un contacto dedicado acompaña al organizador desde la primera visita hasta el día del evento y se ocupa de la distribución de la sala, la elección del menú, la decoración, la animación y el programa.
Hay formatos de cóctel para grupos de 30 a 150 personas, con bocados salados, dulces y bebidas. El alquiler parcial es posible para un evento más pequeño, y el alquiler completo según disponibilidad.
Bodas y celebraciones
Las bodas forman parte de la oferta declarada. El lugar propone recepciones frente al castillo, con terrazas y salones privados, para hasta 100 invitados sentados o 150 en cóctel según la configuración. Se puede organizar un almuerzo de boda, una cena o un vino de honor. Los mismos espacios acogen cumpleaños, bautizos, primeras comuniones y comidas familiares.
Salas y capacidades
El sitio oficial da una sola serie de cifras para todo el restaurante: hasta 100 invitados sentados, o hasta 150 de pie en un cóctel. Menciona salones privados y terrazas, pero no nombra cada sala ni da capacidades por separado, así que conviene preguntar qué salón está disponible para su fecha y el tamaño de su grupo. El lugar presenta la distribución como personalizable.
Restauración
El catering lo presta el propio restaurante. El chef elabora menús con ingredientes frescos y de temporada, y el lugar ofrece fórmulas a medida según el evento, con opciones vegetarianas, maridajes, cócteles y demostraciones culinarias a petición. Una carta de bebidas reúne vinos, champanes, cócteles y bebidas sin alcohol, y hay menús de grupo en la página de eventos.
Historia y entorno
El restaurante está en la avenue de Paris, frente al castillo de Vincennes y cerca del Parc Floral y del Zoo de París. La cocina es francesa tradicional, reinterpretada y casera. El entorno es el de un restaurante a pie de calle con terrazas, y no el de una propiedad histórica propia.
Cómo llegar
L'Absolu está en el 22 de la avenue de Paris, 94300 Vincennes, justo enfrente del castillo, al que sirve la estación Château de Vincennes de la línea 1 del metro de París. El restaurante abre para almuerzo y cena de martes a domingo mediodía y cierra los lunes; las solicitudes de eventos se hacen mediante el formulario de presupuesto y reserva o por teléfono.
