Abstinence

Abstinence puede alquilarse para cenas de empresa, afterworks, cócteles y eventos en exclusiva, con capacidad para 80 comensales sentados o 100 en cóctel. Es un restaurante bistronómico y bar de vinos situado en el 47 de la avenida de la Motte-Picquet, en el distrito 15 de París, gestionado por el grupo Fitz, un grupo de restauración parisino que también funciona como agencia de eventos.

Seminarios y eventos de empresa El formulario de solicitud del sitio oficial ofrece tres formatos: un cóctel dinatorio, una cena sentada o un alquiler completo del local, con una cuarta opción para cualquier otra petición. Para una empresa, los usos habituales son la cena de equipo, la velada con clientes, la cena de negocios en comité reducido, la fiesta de fin de año o el afterwork. El grupo Fitz cita entre los eventos que organiza en sus casas los seminarios y team building, las cenas de negocios, los cócteles y los afterworks, e indica que recibe de 12 a 1.500 invitados según el lugar. Abstinence está en la parte baja de esa horquilla, lo que conviene a los grupos que buscan ambiente de restaurante y no un gran salón.

Tras una solicitud, un jefe de proyecto devuelve la llamada en 30 minutos en días laborables, de 9 a 18 horas, y un presupuesto detallado llega en las 24 horas siguientes a la conversación. Después puede organizarse una visita. El restaurante anuncia una respuesta en 24 horas hábiles para grupos y eventos de empresa.

Salas y capacidades El local se reserva entero o en parte. El grupo Fitz indica para Abstinence 100 invitados en cóctel y 80 en cena sentada. El restaurante tiene una terraza soleada, abierta a mediodía en días laborables y por la noche hasta las 2 h, que puede prolongar una recepción al aire libre cuando el tiempo lo permite. El sitio oficial no describe salas separadas, así que conviene concretar la distribución con el equipo al pedir la fecha.

Restauración La restauración se hace en el propio local. La cocina es bistronómica, pensada para compartir, con productos de temporada y de proximidad: pescado de línea, verduras de huerta y carnes criadas con cuidado, según el restaurante. El bar ofrece una carta de vinos mayoritariamente franceses y una selección de grandes vinos por copas, lo que facilita una velada en torno al vino. El grupo indica que sus menús se elaboran en casa por sus chefs y se adaptan a las restricciones alimentarias, y que sus restaurantes cuentan con el sello Écotable.

Historia y entorno Abstinence se presenta a pocos pasos del Campo de Marte. Las calles del distrito 15 que lo rodean son residenciales y tranquilas por la noche, lo que conviene a una cena que no necesita una dirección de prestigio. El restaurante abre a mediodía de lunes a viernes y el domingo, y para cenar todos los días hasta las 2 h (desde las 18 h el sábado).

Cómo llegar La dirección es el 47 de la avenida de la Motte-Picquet, 75015 París. La avenida cuenta con la estación de metro La Motte-Picquet–Grenelle, y la zona de la torre Eiffel queda a pie. Los aeropuertos de Orly y Roissy-Charles de Gaulle se alcanzan en transporte público o en taxi.