Ashlar recibe un solo evento privado al día para 30 a 65 invitados, ya sea una boda, un retiro de dirección, una cena de directorio o una fiesta de fin de año, y todo el lugar queda reservado para ese grupo. Ocupa una escuela de piedra de 1890 restaurada, sobre Munster Road, en Munster, Ontario, a unos 25 minutos del centro de Ottawa.
Seminarios y eventos de empresa
Las empresas reservan Ashlar para jornadas de estrategia, reuniones fuera de la oficina, retiros de liderazgo, cenas con clientes o con el directorio y fiestas de fin de año. El formato se presta a una jornada de trabajo seguida de una cena cocinada en el lugar por la noche, con horarios ajustados al programa según la disponibilidad. Hay Wi-Fi, pantallas y equipo audiovisual para presentaciones y sesiones de trabajo. Mesas, sillas, mantelería, sistema de sonido y estacionamiento están incluidos, los grupos pueden traer sus propios proveedores, y los paquetes de bar se eligen aparte. El equipo coordina durante la planificación y el mismo día. Las fiestas de fin de año tienen su propia oferta.
Bodas y celebraciones
Las bodas en Ashlar son con todo incluido y se limitan a una por día, para 30 a 65 invitados, con uso exclusivo del lugar de 2 p. m. a 11 p. m. La ceremonia se celebra en el patio de piedra al aire libre o en el interior, según el pronóstico del día. La cena se sirve en una carpa impermeable con guirnaldas de luces, llueva o no, y el baile pasa a la escuela al final de la noche. Las fechas entre semana, todo el año, tienen el mínimo de invitados más bajo, 30. Las parejas eligen por su cuenta flores, fotografía, música, transporte y oficiante. El lugar responde a las consultas en 72 horas con disponibilidad y el detalle completo.
Salas y capacidades
El lugar indica una sola capacidad para todo el sitio: 30 a 65 invitados, sentados o de pie. Los espacios son la escuela, con muros de piedra de unos 60 centímetros de espesor y pisos de madera restaurados; el patio de piedra frente a la fachada original; los jardines que lo rodean; y la carpa impermeable con laterales abiertos. Ningún otro grupo comparte el lugar ese día.
Alojamiento
Ashlar no tiene habitaciones. El lugar recomienda a los invitados hoteles en Kanata, Stittsville y Richmond, todos a pocos minutos en auto.
Restauración
Un equipo de cocina en el lugar, dirigido por el chef Josh Gillard, con unos 30 años en alta cocina, prepara cada cena. Los menús siguen la temporada y ofrecen tres platos principales, uno siempre vegetariano, y las alergias y necesidades alimentarias se resuelven con antelación dentro de los mismos platos. Se ofrece a las parejas una degustación antes de la boda, según disponibilidad. El vino de mesa está incluido con la cena, y los paquetes de barra libre se suman por invitado.
Historia y entorno
En 1890, William Shillington donó el terreno y la comunidad de Munster construyó la escuela. El edificio sirvió después como salón comunitario y luego como restaurante. Un incendio en 2001 destruyó el interior y el techo, pero los muros de piedra resistieron. Cuatro personas comenzaron a restaurarlo en 2025, y ese mismo año reabrió como lugar de eventos, continuando más de 130 años como punto de reunión del pueblo.
Cómo llegar
La dirección es 2876 Munster Road, Munster, Ontario. El trayecto en auto toma unos 25 minutos desde el centro de Ottawa, 20 desde Kanata y 15 desde Stittsville, y hay estacionamiento en el lugar. El aeropuerto internacional Macdonald-Cartier de Ottawa y la estación de VIA Rail de Ottawa son los puntos de llegada más cercanos para quienes vienen de más lejos.
