Astier ofrece un salón en la planta alta con capacidad para hasta 40 personas, usado para desayunos, comidas y cenas de negocios, así como para comidas de fiesta y cumpleaños privados. El restaurante es un bistró-brasserie parisino tradicional en el número 44 de la rue Jean-Pierre Timbaud, en el distrito 11, abierto todos los días de la semana desde 1956.
Seminarios y eventos de empresa
El sitio oficial presenta el salón como un lugar para comidas de negocios. Una empresa puede reservarlo para un desayuno de trabajo, una comida con clientes o una cena gastronómica. La sala conviene a una comida de dirección o a una cena con clientes para un grupo de hasta 40 invitados, más que a un seminario con presentaciones, ya que el sitio no describe pantallas ni equipo de reuniones. Se describe al equipo como competente y bilingüe, formado en grandes casas, lo que ayuda cuando no todos los invitados hablan francés.
Bodas y celebraciones
El sitio no ofrece bodas. Sí menciona comidas de fiesta y cenas de cumpleaños privadas en el salón, y una pequeña celebración familiar de hasta 40 invitados cabe en la misma sala. Los organizadores de eventos mayores deberán buscar otro local, ya que el límite declarado es de 40.
Salas y capacidades
El salón de la planta alta admite hasta 40 personas. El sitio describe un entorno cuidado e íntimo: mesas con mantel blanco, sillas Baumann, lámparas de latón que dan una luz suave y el estilo 1956 de la casa, con boiserie, escalera de caracol y lámparas de cristal de Biot. El restaurante tiene además terraza y aire acondicionado, y dispone de wifi.
Restauración
La cocina ofrece el repertorio clásico parisino y de bistró francés, con platos de temporada elaborados en el local. La casa es conocida por su tabla de quesos afinados por la Maison Anthès, que se sirve en plato individual o en tabla para compartir. La carta de vinos suma más de 200 referencias, desde grandes dominios como Gangloff, Clos Rougeard, Frédéric Mugnier, Château Latour y Tissot hasta algunos de los viticultores más innovadores del momento. El sitio no publica menús de grupo, por lo que el menú de un evento en el salón se acuerda con el equipo.
Historia y entorno
Astier sirve cocina parisina tradicional desde 1956. Está en una zona popular del distrito 11, a pocos pasos de la place de la République, del canal Saint-Martin y del cementerio del Père-Lachaise. La casa abre siete días a la semana, domingo y lunes incluidos, para la comida y la cena.
Cómo llegar
Astier está en el número 44 de la rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 París, y el sitio remite al formulario de contacto o al teléfono indicado para las solicitudes. La comida se sirve desde las 12:30 y la cena desde las 19:00, con horas de cierre que varían según el día. Para un evento privado en el salón, envíe la fecha, el formato y el número de invitados.
