Au Cadet de Gascogne puede acoger una comida de grupo a partir de 15 invitados, una cena de empresa, un almuerzo de seminario, una boda o un cumpleaños, con una primera planta con capacidad para 100 personas sentadas o 120 en un cóctel. El restaurante se encuentra en el 4 Place du Tertre, en el distrito 18 de París, en lo alto de la colina de Montmartre.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante enumera los seminarios, los eventos privados y los grupos turísticos entre las ocasiones que acoge. Para una empresa, los formatos más habituales son una cena de equipo, una velada con clientes, un cóctel o un almuerzo a continuación de una reunión celebrada en otro lugar de París. Los menús de grupo se ofrecen a partir de 15 invitados, y el equipo prepara un menú cerrado para cada reserva.
El restaurante no describe en su web ninguna sala de reuniones ni equipamiento de proyección. Conviene consultar al equipo antes de reservar si se prevé una sesión de trabajo con presentaciones. La primera planta es más adecuada para la parte social de un programa de empresa: una cena, una recepción o una velada con música en directo.
Bodas y recepciones
Las bodas, los cumpleaños y otras celebraciones privadas figuran junto a los eventos de empresa. El restaurante ofrece una lista de servicios adicionales para una fiesta: una visita a un viñedo, un caricaturista, un mago, decoración floral, un espectáculo de cancán francés, músicos y cantantes, un DJ, un fotógrafo y un fotomatón. Estos servicios pueden convertir una cena en una velada completa sin recurrir a un organizador externo.
Todas las noches, a partir de las 20:00, un pianista y cantante o un guitarrista interpreta canciones francesas e internacionales en el restaurante. En Nochevieja, el programa incorpora un DJ.
Salas y capacidades
El espacio privado está en la primera planta y da a la Place du Tertre y a sus pintores. Admite hasta 100 invitados sentados y hasta 120 en un cóctel. Se ofrecen dos formas de alquiler privado: la primera planta sola o todo el restaurante. Las reservas individuales de mesa se limitan a 14 comensales; por encima de esa cifra se aplica el servicio de grupos.
Catering
La cocina sirve platos tradicionales franceses preparados por el chef del restaurante. Los menús de grupo se ofrecen en varias opciones, y para Nochebuena y Nochevieja hay menús cerrados de temporada. Todo el catering es propio, por lo que no hay que coordinar un catering externo. Las bebidas y el programa musical corren a cargo del mismo equipo.
El restaurante abre todos los días de 7:00 a 2:00, lo que deja margen tanto para un desayuno de trabajo como para una cena tardía. Pertenece a un pequeño grupo de brasseries parisinas que incluye también La Mère Catherine, Le Moulin de la Galette, Café Louise y Le Bistro Marbeuf.
Historia y entorno
La Place du Tertre es la antigua plaza del pueblo de Montmartre, conocida por los pintores que instalan allí sus caballetes cada día. La basílica del Sacré-Cœur está a pocos pasos. Para los visitantes que no son de París, una cena en la plaza combina una dirección céntrica con una de las vistas más conocidas de la ciudad, y un paseo por las calles antiguas de Montmartre encaja con facilidad antes o después de la comida.
Cómo llegar
El restaurante está en el corazón de Montmartre, en una plaza peatonal en lo alto de la colina. Las estaciones de metro más cercanas son Abbesses, en la línea 12, y Anvers, en la línea 2, desde la cual el funicular de Montmartre sube hacia el Sacré-Cœur. Los autocares y los coches no pueden detenerse en la propia plaza, por lo que los grupos deben prever un breve paseo desde el punto de bajada.
