Bodegas Fundador, en Jerez de la Frontera, acoge bodas, ceremonias civiles, celebraciones familiares y eventos de empresa para hasta 400 invitados. Cada evento se celebra en exclusiva, con un equipo dedicado. El conjunto de bodegas de la calle Puerta de Rota, en la capital andaluza del jerez, ofrece cuatro espacios al aire libre o cubiertos. Una segunda propiedad de la casa, la finca Viña El Majuelo, suma un salón interior, una capilla del siglo XIX y patios con vistas al viñedo.
Seminarios y eventos de empresa
La casa incluye los eventos corporativos entre las celebraciones que comercializa. Para un grupo reducido, el Salón Tabanco Fundador, en Viña El Majuelo, recibe hasta 25 personas para una cena privada, una cata o una reunión seguida de una comida. Los formatos más amplios, como una presentación de producto, una cena de incentivo o un aniversario de empresa, encajan en los patios y el claustro de las bodegas, con capacidad para entre 250 y 400 invitados. Una visita guiada a las bodegas y al Museo Fundador, inaugurado en 2024 por el 150 aniversario de la marca, puede abrir el programa antes de una comida en Casa Fundador, el restaurante del recinto. El sitio no menciona una sala plenaria con equipo de proyección, así que un formato de congreso conviene hablarlo con el equipo.
Bodas y celebraciones
Las bodas son una actividad central: ceremonias civiles, aperitivos, banquetes y fiestas al aire libre. Los Claustros, un claustro del siglo XIV, sienta hasta 300 invitados a la mesa y recibe 400 en otros formatos. El Patio Sagrado Corazón, rodeado de naranjos y limoneros, se presta a bodas civiles y cenas al aire libre para hasta 400 personas. Para una ceremonia religiosa está la capilla del siglo XIX de Viña El Majuelo, y la noche puede completarse con un espectáculo ecuestre y de flamenco. La casa indica que su calendario de 2027 está abierto.
Salas y capacidades
En las bodegas, los jardines, declarados Bien de Interés Cultural, reciben hasta 400 invitados para cócteles y recepciones. El Patio Bodeguero de la Luz es semicubierto, una buena alternativa en caso de lluvia, y admite hasta 250 personas. En Viña El Majuelo, el Salón Interior sienta a 100 invitados o recibe 150 en formato cóctel, y los patios exteriores frente al viñedo llegan a 400.
Restauración
El catering es flexible: la casa adapta el servicio al formato, del cóctel de pie al banquete sentado. Casa Fundador, el restaurante propio, organiza además una Gastro Experiencia que combina visita guiada y menú maridado, un formato útil para grupos pequeños y atención a clientes.
Historia y entorno
La historia de la casa comienza en 1730 en El Molino, la bodega fundacional. Fundador se presenta como la primera marca de brandy español, y el conjunto incluye también La Mezquita, descrita como una de las mayores bodegas del mundo, y el jardín de La Puerta de Rota. Los invitados pasan de las naves de bodega a los patios y al claustro sin salir de la ciudad.
Cómo llegar
Jerez de la Frontera tiene estación de tren en la línea entre Sevilla y Cádiz, y el aeropuerto de Jerez está a pocos minutos en coche. El aeropuerto de Sevilla queda a una hora por carretera. El sitio no menciona habitaciones, así que los invitados suelen alojarse en hoteles de Jerez.
