Bolea es un restaurante tipo bistró del distrito 17 de París, con un salón privado que admite hasta 18 comensales. Es adecuado para una comida de empresa, una cena con clientes, una celebración de equipo o un cumpleaños, en un entorno donde la cocina es lo principal. El restaurante está en el 30 de la rue du Printemps. El sitio oficial indica una sola capacidad, 18 comensales en el salón, y esta página no va más allá.
Seminarios y eventos de empresa
El salón privado se ofrece para un cumpleaños, una cena entre amigos y una comida de empresa. Para las compañías, los formatos útiles son la comida de trabajo, la cena con un cliente o socio y la pequeña comida de equipo al final de un proyecto o de un trimestre. Con 18 plazas, el salón sirve para un departamento, un comité de dirección o una delegación de clientes.
El sitio oficial no menciona oferta de seminarios ni equipamiento de sala de reuniones. Si necesita presentaciones, pregunte al restaurante qué es posible antes de montar un programa. Un salón de restaurante se aprovecha sobre todo para una comida, un brindis y la conversación.
Bodas y celebraciones
El sitio oficial no ofrece bodas. El salón puede acoger una cena familiar o una pequeña celebración de hasta 18 comensales.
Salas y capacidades
El salón privado recibe hasta 18 comensales. El restaurante indica que puede reservarse en exclusiva, pero el sitio no publica sus dimensiones, su distribución ni si también puede reservarse el resto del comedor. Consulte al equipo sobre los planos de mesa y las necesidades técnicas.
El restaurante cierra los domingos y los lunes. Sirve el almuerzo de 12:00 a 14:00 de martes a sábado, y la cena a partir de las 19:30. Según el horario indicado, el último pase de cena es a las 21:30 de martes a jueves y a las 22:00 los viernes y sábados.
Restauración
La chef trabaja exclusivamente con productos frescos cuidadosamente seleccionados, y la carta cambia con las estaciones. Al mediodía, de martes a sábado, el restaurante ofrece un menú que varía cada semana. Por la noche, una carta de bistró mezcla clásicos y cocina moderna. También se publica una carta de vinos. El sitio oficial no describe un menú para grupos, así que la elección de platos para 18 comensales se acuerda con el restaurante.
Historia y entorno
Bolea tiene un restaurante hermano, Alea, una mesa bistronómica en Montmartre, muy cerca del Sacré-Cœur. Ambas casas comparten la misma atención a los productos frescos y una carta guiada por el mercado. Bolea se encuentra en una zona residencial del distrito 17, en una calle que recuerda más a un restaurante de barrio que a un local de eventos.
El restaurante hace de la tradición su punto de honor. Eso marca el tono: una mesa con clientela habitual y no un escenario para un evento de marca.
Cómo llegar
El restaurante está en el 30 de la rue du Printemps, París 17e. El sitio oficial no nombra ninguna estación de metro. Las estaciones más cercanas están en la línea 3, por la zona de Malesherbes y Wagram, a pocos minutos a pie. Compruebe su ruta en un planificador de trayectos antes del día del evento.
