Bouzy Rouge acoge eventos de empresa, bodas, cumpleaños y cenas privadas para hasta 120 personas sentadas o 200 de pie cuando se reserva todo el local. Los grupos más pequeños usan el salón privado de la primera planta, para 42 sentados o 100 de pie, o el patio, para 42 sentados o 60 de pie. El restaurante sirve cocina española y mediterránea, tapas, vinos y cócteles en el 470 de Bridge Road, en Richmond, un barrio cercano al centro de Melbourne.
Seminarios y eventos de empresa
Para las empresas, el local es adecuado para fiestas de fin de año, cenas de equipo, cócteles con clientes y eventos de empresa de mayor tamaño. El salón privado de la primera planta tiene barra propia y baños privados, de modo que un grupo puede organizar un cóctel sin cruzar el comedor principal, y una sala de estar contigua ofrece un rincón más tranquilo. El espacio sirve tanto para una cena íntima de 15 personas como para un evento de pie de 100. El menú del evento se diseña con el organizador, de las tapas para compartir a una comida sentada. No se menciona equipo para reuniones, así que el lugar encaja con la cena o la celebración más que con la jornada de trabajo.
Bodas y celebraciones
El alquiler completo, que une el restaurante y el patio, es la fórmula que el local recomienda para bodas y grandes recepciones: 120 invitados sentados para una cena o 200 de pie para un cóctel. El patio, con su fuente y sus puertas talladas, deja espacio para una copa entre platos o durante los discursos, haga el tiempo que haga, ya que está pensado para todas las estaciones.
Salas y capacidades
El Private Room está en la primera planta. Tiene barra, baños privados y una sala de estar contigua con dos sofás Scottish Knoll, para 42 personas sentadas o 100 de pie. The Courtyard se abre desde el restaurante por puertas acristaladas; es un patio para todo el año decorado con un espejo veneciano, puertas marroquíes talladas, estatuas griegas y una fuente francesa, para 42 personas sentadas o 60 de pie. El Full Venue Hire une el restaurante y el patio para 120 personas sentadas o 200 de pie.
Restauración
Toda la comida sale de la cocina del restaurante. La carta diaria se inspira en España y el Mediterráneo, con ostras, paella, pollo peri peri a la parrilla y pato entre las ofertas semanales, y sangría, vinos y cócteles en la barra. Para los eventos se diseña un menú propio según las necesidades del grupo, ya sean platos para compartir en un evento de pie o una comida sentada.
Historia y entorno
El restaurante lo dirigen Jose y Sandra De Oliveira, que se presentan como pioneros de la restauración de nivel en antiguos pubs y cuyos cinco hoteles han recibido numerosos premios. Bouzy Rouge lleva más de diez años en Bridge Road. Abre para almorzar de viernes a domingo y para cenar todos los días.
Cómo llegar
Bridge Road sale hacia el este desde el borde del centro y atraviesa Richmond, a unos 3 km del distrito central de Melbourne. Por la avenida circulan tranvías, y los taxis y vehículos de alquiler con conductor dejan a los invitados en la puerta. El aeropuerto de Melbourne está a unos 25 km en coche.
