La Brasserie Bellanger se puede alquilar completa o en parte para almuerzos, cenas, cócteles, desayunos, afterwork y bodas, con 80 invitados sentados o 100 personas en un cóctel de pie. Está en la rue du Faubourg Poissonnière, en el distrito 10 de París, cerca de la Gare du Nord, y es la primera brasserie del grupo La Nouvelle Garde, abierta en 2019.
Seminarios y eventos de empresa
La página de privatización del grupo presenta sus brasseries como locales que se pueden alquilar para almuerzos, cenas, cócteles, desayunos y afterwork, sea el grupo numeroso o no. Para una empresa, la ubicación es el argumento principal: la brasserie está a poca distancia de la Gare du Nord, y los invitados que llegan en Eurostar o en tren de cercanías llegan rápido. Sirve para un almuerzo de equipo, una cena con clientes, un afterwork o una reunión matinal que empiece con un desayuno.
El grupo ofrece reservas de grupo, privatizaciones parciales y privatizaciones completas. Las solicitudes se envían por el formulario del sitio del grupo o al contacto de privatizaciones de las brasseries francesas. En el sitio hay un folleto disponible. Indique la fecha, el formato, el número de invitados y si quiere toda la brasserie o una parte, para que el equipo responda con una propuesta.
Bodas y celebraciones
Las bodas figuran en la lista de eventos que acogen las brasseries del grupo. Con 80 plazas sentadas y 100 en cóctel, la Brasserie Bellanger se adapta a una comida o recepción de boda con una lista de invitados de tamaño medio, a una cena de compromiso o a una fiesta familiar. El texto oficial no describe un paquete de boda, así que menús, horarios y distribución se acuerdan con el equipo de privatizaciones.
Salas y capacidades
La página oficial indica capacidades para la brasserie en conjunto, no sala por sala: 80 invitados sentados y 100 en cóctel. No nombra salas separadas ni da superficies. Pregunte al equipo cómo se organiza el espacio para una comida sentada, qué parte de la sala cubre un alquiler parcial y si se puede prever un escenario, una pantalla o equipo de sonido.
Restauración
La cocina se hace en el propio local. El grupo afirma que cocina todo a partir de productos frescos, que sus cartas siguen las estaciones, que compra todo lo posible en las regiones francesas y que trabaja directamente con muchos productores, tanto para la cocina como para la bodega. Menús, bebidas y formato de la comida de grupo se concretan al hacer la solicitud. El texto oficial no menciona un proveedor externo.
Historia y entorno
La Brasserie Bellanger fue la primera brasserie abierta por La Nouvelle Garde, en 2019. El grupo describe su decoración como retro, dentro de la tradición de la brasserie francesa, y presenta esta dirección como el origen de un grupo que hoy dirige varias brasseries en París, en otras ciudades de Francia y en Londres. La brasserie conserva los códigos del género: mesas largas, sala animada y cocina francesa.
Cómo llegar
La dirección es 140 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 París, a poca distancia de la Gare du Nord. La estación tiene servicio de Eurostar, de trenes de cercanías y de varias líneas de metro, y es el punto de llegada habitual de los invitados que vienen del aeropuerto por el RER B.
