La Brasserie Bellanger se privatise en totalité ou en partie pour des déjeuners, dîners, cocktails, petits-déjeuners, afterworks et mariages, avec 80 convives assis ou 100 personnes en cocktail debout. Elle se trouve rue du Faubourg Poissonnière, dans le 10e arrondissement de Paris, près de la gare du Nord, et c'est la première brasserie du groupe La Nouvelle Garde, ouverte en 2019.
Séminaires et événements d'entreprise
La page de privatisation du groupe présente ses brasseries comme des lieux à privatiser pour des déjeuners, dîners, cocktails, petits-déjeuners et afterworks, que le groupe soit nombreux ou non. Pour une entreprise, l'emplacement est le principal atout : la brasserie est à courte distance de la gare du Nord, et les invités qui arrivent en Eurostar ou en train de banlieue la rejoignent vite. Elle convient à un déjeuner d'équipe, à un dîner client, à un afterwork ou à une réunion du matin qui commence par un petit-déjeuner.
Les réservations de groupe, les semi-privatisations et les privatisations complètes sont toutes proposées. Les demandes passent par le formulaire du site du groupe ou par le contact privatisations des brasseries françaises. Une brochure est disponible sur le site. Indiquez la date, le format, le nombre d'invités et la salle entière ou la partie souhaitée, afin que l'équipe réponde par une proposition.
Mariages et réceptions
Les mariages figurent dans la liste des événements accueillis par les brasseries du groupe. Avec 80 places assises et 100 en cocktail, la Brasserie Bellanger convient à un repas ou une réception de mariage pour une liste d'invités de taille moyenne, ainsi qu'à un dîner de fiançailles ou une fête de famille. Le texte officiel ne décrit pas de formule mariage : menus, horaires et implantation se définissent avec l'équipe de privatisation.
Salles et capacités
La page officielle donne des capacités pour la brasserie dans son ensemble, et non salle par salle : 80 convives assis et 100 en cocktail. Elle ne nomme pas de salles distinctes et ne donne pas de surfaces. Demandez à l'équipe comment l'espace s'organise pour un repas assis, quelle partie de la salle couvre une privatisation partielle, et si une scène, un écran ou une sonorisation peuvent être prévus.
Restauration
La cuisine est faite sur place. Le groupe indique qu'il cuisine tout à partir de produits bruts, que ses cartes suivent les saisons, qu'il s'approvisionne autant que possible dans les régions françaises et qu'il travaille en direct avec de nombreux producteurs, pour la cuisine comme pour la cave. Menus, boissons et format du repas de groupe se précisent au moment de la demande. Le texte officiel ne mentionne pas de traiteur extérieur.
Histoire et cadre
La Brasserie Bellanger a été la première brasserie ouverte par La Nouvelle Garde, en 2019. Le groupe décrit son décor comme rétro, dans la tradition de la brasserie française, et présente cette adresse comme l'origine d'un groupe qui exploite aujourd'hui plusieurs brasseries à Paris, dans d'autres villes de France et à Londres. La brasserie garde les codes du genre : grandes tables, salle animée et cuisine française.
Accès
L'adresse est le 140 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, à courte distance de la gare du Nord. La gare est desservie par l'Eurostar, par les lignes de banlieue et par plusieurs lignes de métro, et c'est le point d'arrivée habituel des invités qui viennent de l'aéroport par le RER B.
