Castello di Amorosa ofrece almuerzos y cenas privados, programas de team building, visitas y catas para grupos numerosos, y cenas privadas en el castillo para hasta 300 invitados. Los grupos de 15 o más personas se consideran grupos numerosos y los atiende el equipo de Hospitality and Event Team. La bodega se encuentra en 4045 St. Helena Highway, a tres millas al sur de Calistoga, en el norte del Napa Valley, en California.
Seminarios y eventos de empresa
El castillo ofrece eventos privados de formación enológica para retiros de empresa y celebraciones privadas. Los formatos indicados son catas y visitas para grupos numerosos, experiencias de team building, almuerzos privados y cenas privadas en el castillo. Cada evento se diseña con el equipo en torno a una cata, un maridaje con comida y la preparación del espacio elegido.
Tres programas de grupo fijos sirven de punto de partida. El primero es una visita guiada seguida de una cata en una de las barras de cata del castillo, de unas dos horas de duración. El segundo añade vino espumoso a la llegada y una cata sentada de seis vinos premium y reserva con queso, charcutería y chocolate, durante unas dos horas y media. El tercero, inspirado en el pranzo italiano, sigue a la visita con un buffet rústico de platos de antipasto en un espacio semiprivado y requiere al menos 20 invitados. Cualquiera de los tres puede servir como parte social de una jornada fuera de la oficina en el valle.
Bodas y recepciones
El castillo no acoge bodas, renovaciones de votos, escapadas en pareja ni banquetes de boda. El permiso de explotación de la bodega, conforme a una normativa del condado de Napa, los excluye, y la bodega no hace excepciones. Sí puede ofrecer una visita y una cata para un grupo de boda en uno de sus espacios para eventos.
Salas y capacidades
El castillo ocupa 121.000 pies cuadrados, con 107 salas repartidas en cuatro niveles subterráneos y cuatro sobre el suelo. Entre sus espacios hay patios, logias, una capilla, establos, una armería y bodegas abovedadas. La bodega no publica los nombres ni las capacidades de cada espacio para eventos; la mayor cifra que indica es de 300 invitados para eventos de almuerzo y cena. Un ascensor comunica el patio con la sala de cata subterránea y con la logia cubierta de arriba, y el recinto cumple la normativa ADA. La visita guiada incluye aproximadamente una hora de caminata, en parte bajo tierra.
Alojamiento
En el castillo no hay dormitorios. Su propietario, Dario Sattui, gestiona también el Castello Victorian, una casa restaurada de 1886 a tres manzanas del centro de Calistoga, con cuatro dormitorios y cuatro baños. Calistoga y el resto del valle ofrecen numerosas posadas y resorts para grupos más numerosos.
Catering
La comida forma parte de la oferta de eventos del propio castillo: los almuerzos, las cenas, los maridajes y los buffets los organiza el Hospitality and Event Team. La normativa del condado de Napa no permite comida del exterior, y el vino solo puede servirse en catas, no por copas ni por botellas.
Historia y entorno
Dario Sattui, enólogo de cuarta generación, compró la finca de 171 acres en 1993 y comenzó a construir en 1994. La obra duró quince años y empleó más de 8.000 toneladas de piedra local tallada a mano y casi un millón de ladrillos antiguos traídos de Europa. El castillo abrió al público el 7 de abril de 2007, con foso, puente levadizo, cinco torres y murallas defensivas al estilo de un castillo toscano del siglo XIV. Las bodegas se mantienen a unos 58 grados (unos 14 °C) durante todo el año, por lo que conviene llevar una chaqueta.
Cómo llegar
El castillo está en la Highway 29, a tres millas al sur de Calistoga y a cinco millas al norte de St. Helena, tras una gran puerta de ladrillo. La entrada es solo con reserva, y el personal de la puerta comprueba las confirmaciones a la llegada. La bodega abre todos los días de 10:00 a 17:30.
