En el Château Le Grand Verdus, una finca vitivinícola familiar de Sadirac, en el Entre-deux-Mers, a unos 20 minutos por carretera de Burdeos, se organizan seminarios, jornadas de team building, talleres de vino y cócteles de empresa para un máximo de 70 invitados. La sala de reuniones admite 60 personas en formato teatro, 40 en una comida sentada y 70 de pie, y la finca añade un patio renacentista, una terraza panorámica y 60 hectáreas de viñedo y bosque.
Seminarios y eventos de empresa
La jornada de seminario comienza con bebidas calientes y bollería a la llegada, y la sala incluye proyector de vídeo, altavoz de conferencia y paperboard. La finca construye sus programas en torno al vino: visita guiada de la bodega y cata, talleres de ensamblaje, catas de barrica, concurso de preguntas sobre vino y sesiones de maridaje. Otras actividades, organizadas con socios de confianza, incluyen olimpiadas, un juego de escape, una búsqueda del tesoro, paseos en sidecar o en 2CV, un taller de sushi y vino y un crucero por el Garona. Dos senderos naturales señalizados, de 30 minutos y de una hora, pueden recorrerse en solitario o con guía. La lista está abierta y las actividades pueden diseñarse a medida.
Salas y capacidades
La sala de reuniones ocupa 80 m² de parqué, puede dividirse en dos y se abre por medio de dos grandes ventanales acristalados. Dispone de cocina y aseos propios. Las capacidades son de 25 personas en torno a una mesa de reuniones, 20 en U, 60 en formato teatro, 40 para una comida sentada y 70 para un cóctel de pie. Una terraza panorámica de 60 m² ofrece una vista de 180 grados sobre la finca. En el patio renacentista de 500 m² pueden instalarse una carpa, un pavimento o una estructura cubierta para un evento de mayor tamaño. En verano, de junio a agosto, La Guinguette, un bar de madera con mesas de palés, bancos y zonas para estar de pie, puede privatizarse durante el día.
Catering
La finca ofrece un pícnic campestre, un cóctel almuerzo o comidas en bandeja. Previa solicitud, puede organizar un bufé campestre, una barbacoa de brasas o un almuerzo diseñado para el grupo. Las catas van desde un descubrimiento de tres vinos hasta series separadas de blancos y tintos, y pueden seguir a una sesión del seminario o cerrar la jornada.
Historia y entorno
La familia Le Grix de la Salle dirige la finca desde 1846. La casa principal, una casa señorial renacentista del siglo XVI, se alza en lo alto de una colina sobre viñedos que descienden unos 80 metros. La familia cultiva más de 50 parcelas, la mayoría trabajadas por separado, y la finca cuenta con certificación ecológica. Su gama abarca desde cuvées cotidianas hasta vinos de una sola parcela y espumosos. Bosques, prados y viñas componen las 60 hectáreas, que los senderos naturales atraviesan.
Cómo llegar
Sadirac se encuentra al sureste de Burdeos, en las colinas entre el Garona y el Dordoña. La estación de Burdeos Saint-Jean y el aeropuerto de Burdeos-Mérignac son los nodos más cercanos, y el trayecto desde el centro de la ciudad dura unos 20 minutos, lo que facilita organizar un seminario de un día desde Burdeos.
