Domaine Sainte-Raphine acoge seminarios, jornadas de equipo, almuerzos y cenas de negocios, fiestas de empresa y bodas para hasta 150 comensales. La finca reúne una sala de recepción, dos restaurantes, cinco habitaciones y jardines arbolados. Está en Fargues-Saint-Hilaire, en la margen derecha de Burdeos, a unos 15 minutos de la ciudad y a 5 minutos de la salida 24 de la circunvalación. Los grupos pueden privatizar una parte de la finca o todo el recinto.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece salas modulables que pueden privatizarse por completo para seminarios, sesiones de formación, reuniones de equipo y fines de semana de directivos. Las salas de reunión cuentan con una pantalla con conexión HDMI e internet de alta velocidad por fibra. El restaurante de la finca sirve almuerzos y cenas de negocios, de modo que una jornada de trabajo puede ir del café de bienvenida a una comida sentada sin salir de la finca.
En los jardines pueden organizarse actividades de team building, incluidos formatos con un enfoque medioambiental en el entorno forestal. La finca acoge también cenas de empresa, cócteles, seminarios de inicio de año y de vuelta al trabajo, y comidas de fin de año. El amplio aparcamiento gratuito facilita la llegada en coche de los equipos procedentes de Burdeos y de las localidades cercanas.
Bodas y celebraciones
Las bodas son una parte importante de la actividad de la finca. El cóctel puede celebrarse al aire libre en el parque arbolado, en torno a la fuente o bajo los árboles centenarios, o en el interior si hace mal tiempo. Una ceremonia civil puede tener lugar en el entorno forestal. La finca propone un fin de semana de boda completo: los invitados llegan el viernes, se alojan en las habitaciones y cenan en los restaurantes de la finca, desayunan el sábado y después se reúnen para la ceremonia, el cóctel y la cena. También se celebran bautizos, cumpleaños, aniversarios y veladas temáticas, cada uno con el espacio correspondiente privatizado.
Salas y capacidades
La sala de recepción principal admite hasta 150 comensales. Tiene techos altos, paredes de piedra, vigas vistas y un gran ventanal que deja entrar mucha luz natural, y puede disponerse para una cena formal o una recepción más distendida. La sala tiene acceso directo a cocinas profesionales pensadas para los caterings. Varios edificios permiten disponer de zonas separadas para la recepción, el cóctel y la comida, y los espacios verdes pueden prepararse para ceremonias al aire libre. Una avenida de plátanos centenarios conduce a la entrada.
Alojamiento
La finca tiene cinco habitaciones, disponibles entre semana y los fines de semana: cuatro habitaciones dobles de 19 a 23 metros cuadrados con camas king size, y una suite de 55 metros cuadrados con salón y vestidor. La mayoría dan al bosque. Para un grupo más numeroso, habrá que completar las habitaciones de la finca con hoteles cercanos.
Catering
En la finca funcionan dos restaurantes. Côté Maison sirve el almuerzo todos los días y la cena de miércoles a sábado, con un menú de mercado de temporada. Côté Piscine funciona junto a la piscina climatizada en verano. Para las bodas, la finca trabaja con caterings asociados seleccionados, que utilizan las cocinas profesionales contiguas a la sala.
Historia y entorno
La finca se presenta como una propiedad que se remonta al siglo XII. Mantenida privada durante mucho tiempo, la propiedad se ha abierto al público como un lugar que combina restaurantes, salas de recepción, eventos y un pequeño hotel. Ocupa 62 hectáreas en el campo del Entre-deux-Mers, al borde de un bosque de pinos y árboles viejos.
Cómo llegar
La finca está en Fargues-Saint-Hilaire, a 15 o 20 minutos del centro de Burdeos y a 5 minutos de la salida 24 de la circunvalación de Burdeos, en la margen derecha. Latresne, Créon y Bouliac están cerca. Hay aparcamiento en la finca.
