CUBE Restaurant recibe almuerzos y cenas de negocios, recepciones de empresa, eventos con clientes y bodas de hasta 150 invitados, y algunos días al año se puede reservar completo para un solo evento. El restaurante ocupa la última planta del Kunstmuseum de Stuttgart, el cubo de vidrio de la Kleiner Schlossplatz, con ventanales en todos sus lados y vista a la Schlossplatz y al centro de Stuttgart.
Seminarios y eventos de empresa
En una comida de negocios, los invitados pueden pedir de la carta, de una selección breve preparada para la ocasión o de un único menú elegido de antemano por el anfitrión, desde platos pequeños hasta una comida gastronómica completa. Un almuerzo de negocios puede continuar con una cena. El espacio abierto de la última planta, con su barra, sirve para recepciones, eventos con clientes y reuniones, y el aperitivo puede empezar abajo, en el o.T. Bar Lounge y la Spange, antes de subir. El equipo se ocupa del montaje, la decoración y la iluminación de cada evento, y su formulario de contacto abarca comidas de negocios, eventos de empresa y viajes de incentivo. Hay un dossier de banquetes para empresas bajo pedido.
Bodas y celebraciones
Tras una boda civil, un grupo pequeño puede cenar en el restaurante durante el servicio habitual. Para una celebración en exclusiva, el restaurante recibe hasta 150 invitados. Bautizos, confirmaciones, aniversarios y cenas familiares se reservan como paquete o a medida, y un dossier aparte cubre los eventos privados.
Salas y capacidades
La sala principal de la última planta es abierta, con barra, paredes de vidrio y vista al centro de Stuttgart, y en una boda en exclusiva recibe a 150 invitados. En la planta baja del museo, el o.T. Bar Lounge y la Spange sirven para aperitivos y recepciones, y hay una terraza que se usa con buen tiempo. En reservas normales, las mesas de hasta siete personas se reservan en línea, los grupos de 8 a 19 eligen un menú cerrado y los grupos más grandes pasan por el departamento de banquetes. El interiorismo es obra de Heinz Witthöft.
Restauración
La cocina sigue un concepto que llama Inspired Cooking, con producto regional siempre que puede y toques mediterráneos y asiáticos. El almuerzo cambia cada semana, los pasteles se hornean a diario para la tarde y la cena se sirve de 17:45 a 23:00. Para grupos, el restaurante ofrece un menú de mediodía y tres menús de noche, y los eventos grandes tienen un menú diseñado con el equipo de banquetes.
Historia y entorno
El Kunstmuseum de Stuttgart abrió en 2005 en un cubo de vidrio construido sobre la Kleiner Schlossplatz, y el restaurante ocupa su parte superior, sobre las salas de exposición. Desde las mesas se ven la Schlossplatz, los jardines del palacio y las colinas que rodean el centro, lo que sitúa una cena de empresa o una boda en pleno corazón de la ciudad.
Cómo llegar
La dirección es Kleiner Schlossplatz 1, 70173 Stuttgart, en el centro peatonal junto a la Schlossplatz. La estación central de Stuttgart está a poca distancia a pie, y la web enlaza a un planificador de rutas para quien llega en auto.
