Le CUBE Restaurant accueille déjeuners et dîners d'affaires, réceptions d'entreprise, soirées clients et mariages jusqu'à 150 invités, et il se privatise entièrement quelques jours par an pour un seul événement. Le restaurant occupe le dernier étage du Kunstmuseum de Stuttgart, le cube de verre de la Kleiner Schlossplatz, avec des baies sur toutes ses faces et une vue sur la Schlossplatz et le centre de Stuttgart.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour un repas d'affaires, les convives commandent à la carte, dans une courte sélection préparée pour l'occasion ou un menu unique choisi à l'avance par l'hôte, des petites assiettes jusqu'au repas gastronomique. Un déjeuner d'affaires peut se prolonger en dîner. L'espace ouvert du dernier étage, avec son bar, convient aux réceptions, soirées clients et réunions, et l'apéritif peut commencer au rez-de-chaussée, dans l'o.T. Bar Lounge et la Spange, avant de monter. L'équipe prend en charge implantation, décoration et éclairage pour chaque événement, et son formulaire de contact couvre repas d'affaires, événements d'entreprise et voyages de stimulation. Une brochure banquets entreprise est disponible sur demande.
Mariages et réceptions
Après un mariage civil, un petit groupe peut dîner au restaurant pendant le service habituel. Pour une fête en exclusivité, le restaurant reçoit jusqu'à 150 invités. Baptêmes, confirmations, anniversaires et dîners de famille se réservent en formule ou sur mesure, et une brochure dédiée couvre les événements privés.
Salles et capacités
La salle principale du dernier étage est ouverte, avec un bar, des parois vitrées et la vue sur le centre de Stuttgart. Pour un mariage en exclusivité, elle accueille 150 invités. Au rez-de-chaussée du musée, l'o.T. Bar Lounge et la Spange servent à l'apéritif et aux réceptions, et une terrasse est ouverte par beau temps. Pour une réservation classique, les tables jusqu'à sept personnes se réservent en ligne, les groupes de 8 à 19 choisissent un menu, et les groupes plus importants passent par le service banquets. L'intérieur a été conçu par Heinz Witthöft.
Restauration
La cuisine suit un concept qu'elle appelle Inspired Cooking, avec des produits régionaux autant que possible et des touches méditerranéennes et asiatiques. Le déjeuner change chaque semaine, les gâteaux sont faits chaque jour pour l'après-midi, et le dîner est servi de 17 h 45 à 23 h. Pour les groupes, le restaurant propose un menu du midi et trois menus du soir, et les grands événements ont un menu composé avec le service banquets.
Histoire et cadre
Le Kunstmuseum de Stuttgart a ouvert en 2005 dans un cube de verre construit sur la Kleiner Schlossplatz, et le restaurant en occupe le sommet, au-dessus des salles d'exposition. Depuis les tables, la vue porte sur la Schlossplatz, les jardins du château et les collines qui entourent le centre, ce qui ancre un dîner d'entreprise ou un mariage dans la ville.
Accès
L'adresse est Kleiner Schlossplatz 1, 70173 Stuttgart, dans le centre piéton à côté de la Schlossplatz. La gare centrale de Stuttgart est accessible à pied, et le site renvoie vers un calculateur d'itinéraire pour les automobilistes.
