Darwins Tavern es una parrilla de carne en Aungier Street, en Dublín 2, que recibe grupos privados de 10 a 40 comensales sentados en su propia sala, y hasta 120 invitados cuando se alquila todo el edificio. Sirve para cenas de empresa, noches de equipo, cumpleaños, cenas de aniversario, cenas de ensayo y comidas de Navidad. El restaurante está en el número 80, en el centro de la ciudad.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta para empresas está pensada para equipos de 10 a 60 personas. La planta privada admite hasta 40 invitados sentados o 60 de pie, y tiene su propia barra. Para una velada más grande, el lugar ofrece alquilar todo el número 80 hasta 120 invitados. Es un local de restauración y no un centro de conferencias: encaja con una cena de dirección, una velada con clientes, una fiesta de equipo o una cena tras un taller, no con una jornada de presentaciones.
La reserva se gestiona en un solo proceso. Se elige un menú y se envían la fecha y el número de comensales. El restaurante recoge los pedidos previos, resuelve las necesidades dietéticas antes de que los invitados se sienten y emite una sola factura al final. El lugar indica que responde en un día hábil, y el formulario pide almuerzo o cena, una fecha preferida y una fecha alternativa.
Bodas y celebraciones
El sitio no ofrece bodas. Sí menciona celebraciones como cumpleaños, aniversarios, cenas de hitos y cenas de ensayo, que pueden usar la sala privada para 10 a 40 invitados.
Salas y capacidades
La sala privada admite de 10 a 40 comensales y tiene una barra propia dentro de la sala. El lugar la describe con la misma cocina y el mismo nivel que el restaurante, sin público alrededor. La planta privada de la página de empresas admite 40 personas sentadas o 60 de pie. Todo el número 80 puede alquilarse hasta 120 invitados. Las reservas de Navidad se presentan aparte, con mesas de 6 a 40 comensales y una sala en la planta superior.
Restauración
El catering es propio y gira en torno a la parrilla. Los menús se ofrecen en dos niveles. El nivel Tavern se centra en un corte de solomillo irlandés alimentado con pasto, cocinado a la llama y servido con patatas fritas con piel. El nivel Grill da acceso a toda la carta, incluidas las carnes maduradas, con una bebida de bienvenida y tablas para compartir. La carta incluye, entre otros, tartar de ternera, ostras, un chuletón madurado con hueso y un tomahawk para compartir. El local también tiene una barra de vinos por copa con pequeños platos.
Historia y entorno
La dirección fue una carnicería desde 1969 y es una parrilla desde 2004. Tras una reforma y un cambio de imagen, hoy la dirigen en sociedad Michael, carnicero, y Geoff, cocinero. La parrilla trabaja con llama real, y el local se define como la parrilla de barrio de Dublín.
Cómo llegar
Darwins Tavern está en 80 Aungier Street, Dublín 2, D02 E286, en el centro de la ciudad. Las solicitudes se envían por el formulario en línea o por teléfono al restaurante.
