Darwins Tavern est un steakhouse de Aungier Street, à Dublin 2, qui reçoit des groupes privés de 10 à 40 convives assis dans sa propre salle, et jusqu'à 120 invités lorsque tout le bâtiment est privatisé. Il convient aux dîners d'entreprise, soirées d'équipe, anniversaires, dîners d'étape, dîners de répétition et repas de Noël. Le restaurant se trouve au No. 80, dans le centre-ville.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre entreprise s'adresse aux équipes de 10 à 60 personnes. L'étage privatisable reçoit jusqu'à 40 convives assis ou 60 debout, et dispose de son propre bar. Pour une soirée plus grande, le lieu propose la privatisation de tout le No. 80 jusqu'à 120 invités. C'est un lieu de restauration et non un centre de conférences : il convient à un dîner de direction, une soirée clients, une fête d'équipe ou un dîner après un atelier, pas à une journée de présentations.
La réservation suit un seul processus. Vous choisissez un menu et envoyez la date et le nombre de convives. Le restaurant recueille les pré-commandes, règle les régimes alimentaires avant l'arrivée des invités et établit une seule facture à la fin. Le lieu indique répondre sous un jour ouvré, et le formulaire demande un déjeuner ou un dîner, une date souhaitée et une date de secours.
Mariages et réceptions
Le site ne propose pas de mariages. Il cite en revanche des célébrations comme anniversaires, fêtes d'anniversaire de mariage, dîners d'étape et dîners de répétition, qui peuvent se tenir dans la salle privée de 10 à 40 convives.
Salles et capacités
La salle privée accueille 10 à 40 convives et dispose d'un bar dans la salle. Le lieu la décrit avec la même cuisine et le même niveau d'exigence que le restaurant, sans public autour. L'étage privatisable de la page entreprise reçoit 40 personnes assises ou 60 debout. Tout le No. 80 peut être privatisé jusqu'à 120 invités. Les réservations de Noël sont présentées à part, avec des tables de 6 à 40 couverts et une salle à l'étage.
Restauration
La restauration est assurée sur place, autour du grill. Les menus se déclinent en deux formules. La formule Tavern repose sur un faux-filet irlandais nourri à l'herbe, cuit à la flamme et servi avec des frites avec la peau. La formule Grill donne accès à toute la carte, dont les viandes maturées, avec une boisson de bienvenue et des planches à partager. La carte comprend notamment un tartare de bœuf, des huîtres, une côte de bœuf maturée avec l'os et un tomahawk à partager. Le lieu tient aussi un bar à vins au verre avec petites assiettes.
Histoire et cadre
L'adresse fut une boucherie à partir de 1969 et un steakhouse depuis 2004. Après une rénovation et un changement d'enseigne, elle est aujourd'hui exploitée par un partenariat entre Michael, boucher, et Geoff, chef. Le grill cuit à la vraie flamme, et le lieu se présente comme le steakhouse de quartier de Dublin.
Accès
Darwins Tavern se situe au 80 Aungier Street, Dublin 2, D02 E286, dans le centre-ville. Les demandes passent par le formulaire en ligne ou par téléphone auprès du restaurant.
