Dim Sum Library es un restaurante cantonés en 136 Long Acre, en Covent Garden, que acepta reservas de grupo y alquiler en exclusiva. La sala de la primera planta admite 25 comensales, y el local completo recibe hasta 400 personas de pie o 130 sentadas en dos plantas. Encaja con cenas de empresa, cócteles y celebraciones en el West End.
Seminarios y eventos de empresa
No es un local de reuniones, pero funciona bien para la vida social de la empresa: una cena con clientes, una celebración de equipo, una velada de networking o una comida antes del teatro. El equipo de eventos diseña con usted menús a medida y gestiona los detalles desde la primera consulta hasta el final del evento. El local ofrece un folleto y un formulario de consulta para cada formato.
Para un cóctel o un evento de networking, el local admite hasta 400 invitados en exclusiva. La oferta se centra en cócteles de la casa, bocados ligeros y canapés. La barra elabora sus cócteles a partir de hojas de té, lo que da a la carta una identidad clara, y también sirve opciones sin alcohol.
Salas y capacidades
El sitio web oficial describe tres formatos. La cena de grupo se celebra en el restaurante de la primera planta, que admite hasta 25 comensales con menús seleccionados de cocina china tradicional y contemporánea, pensados para compartir. Los cócteles usan todo el local, hasta 400 invitados. El alquiler en exclusiva cubre las dos plantas, con hasta 400 personas de pie o 130 sentadas. La primera planta por sí sola admite hasta 200 de pie o 70 sentadas.
Si su grupo tiene entre 25 y 70 personas, el formato que conviene pedir es la exclusiva de la primera planta. Por encima de esa cifra, se aplica el alquiler de las dos plantas.
Restauración
La restauración es propia y gira en torno al dim sum elaborado en una barra abierta, donde los cocineros preparan platos como los bocados de ternera wagyu, los har gau con trufa negra y los xiaolongbao dan dan. La carta cita también el pollo de piel crujiente con trufa negra y los rollitos de primavera de centollo. Para grupos hay menús seleccionados o a medida, acompañados de vinos y cócteles. Cada día se sirve un té de la tarde basado en dim sum, que puede encajar con una reunión pequeña por la tarde.
Historia y entorno
El restaurante pertenece a un grupo con locales en Hong Kong, Londres, París, Nueva York, Miami y Dubái. El de Londres está en Long Acre, a poca distancia a pie de la Royal Opera House, el Theatre Royal Drury Lane y el Market Building de Covent Garden, lo que resulta práctico para eventos previos al teatro y recepciones nocturnas.
Cómo llegar
Las estaciones de Covent Garden y Leicester Square están cerca. La dirección es 136 Long Acre, Londres WC2E 9AD. El restaurante abre al público todos los días, con cierre más tardío el viernes y el sábado: confirme con el equipo de eventos la fecha y el horario de una reserva en exclusiva.
