El Domaine de la Mazure acoge comidas de empresa, seminarios, formaciones, eventos de comités de empresa, bodas y fiestas familiares para hasta 250 invitados, con toda la finca alquilada por un único cliente. Se trata de una granja del siglo XVII restaurada por la misma familia a lo largo de varias generaciones, situada entre prados y bosques en Jouarre, en la región de la Brie, en Seine-et-Marne, entre Meaux y Coulommiers.
Seminarios y eventos de empresa
Para los grupos de empresa, la finca ofrece zonas de trabajo y de descanso en el interior y un amplio jardín donde se pueden organizar actividades al aire libre. La familia organiza eventos y servicios de catering aquí desde 1989 y cuenta entre sus clientes corporativos con Kenzo, el Rotary Club, Vinci, Eiffage y Suez. El equipo puede organizar un evento de principio a fin, recurriendo a proveedores externos cuando es necesario, y el chef de la casa prepara las comidas. La finca está a unos 30 minutos de Disneyland París y a aproximadamente una hora de París, lo que resulta práctico para un seminario de un día o una comida de empresa lejos de la ciudad.
Bodas y recepciones
Las bodas son el principal uso privado de la finca, junto con cumpleaños, reuniones familiares y fiestas de jubilación. Las ceremonias de estilo civil pueden celebrarse en el parque cerrado, el aperitivo en la sala acristalada o en los jardines, y la cena en la sala principal. La finca puede reservarse por un día o un fin de semana, durante todo el año. Su equipo puede gestionar el alquiler de carpas, una wedding planner, un decorador y un florista, y facilitar contactos de DJ, animadores y fotógrafos. Se proporciona mobiliario de interior y de jardín, incluidas sillas Napoleón blancas.
Salas y aforos
La sala principal de recepciones ocupa 430 metros cuadrados, con vigas vistas y muros de piedra, y admite hasta 250 invitados. Junto a ella, una sala acristalada cerrada y climatizada de 150 metros cuadrados se utiliza para cócteles y aperitivos, o como ampliación de la sala para el baile. En el exterior, el parque paisajístico cercado incluye céspedes y un estanque. En el recinto hay un aparcamiento cerrado y vigilado.
Alojamiento
La finca ofrece alojamiento para unas 40 personas, en habitaciones dobles, habitaciones familiares y un apartamento para 8. Así, los familiares, el cortejo nupcial o un grupo de seminario pueden pasar la noche y marcharse al día siguiente.
Catering
El catering es el negocio central de la casa, que lleva más de 30 años cocinando para eventos. Los platos se elaboran en la cocina propia de la finca con productos locales, entre ellos foie gras, salmón ahumado y pan de elaboración propia. El chef diseña menús, bufés y cócteles temáticos por encargo y atiende las necesidades vegetarianas, veganas y otras dietas. Hay estaciones de cóctel disponibles, como una barra de ostras, talleres de bruschetta y postres con nitrógeno líquido. El equipo de catering también se desplaza a eventos en otros puntos de la región parisina y, para grandes eventos, a otros lugares de Francia.
Historia y entorno
La finca se articula en torno a una casa de labranza del siglo XVII, conservada por la familia a lo largo de las generaciones. El interior se ha renovado para albergar la sala de recepciones, la sala acristalada y los dormitorios, mientras que el entorno sigue siendo rural, con campos, pequeños bosques y un estanque.
Cómo llegar
La dirección es Lieu-dit La Mazure, 77640 Jouarre. La finca está a entre 45 minutos y una hora de París en coche y a menos de media hora de Disneyland París. El sitio web no ofrece información sobre transporte público, por lo que conviene prever coches o un autocar para el grupo.
