Domaine Decalage puede acoger seminarios, conferencias, eventos after-work y recepciones de empresa para hasta 200 invitados, en una única sala de recepciones de 250 metros cuadrados que se prepara a medida. La finca es un viñedo familiar ecológico en el Chemin de Calage, en Saint-Aunès, en el borde oriental de Montpellier, a unos 15 minutos del centro de la ciudad. Abrió su bodega de recepciones en 2022 para recibir a grupos de empresa.
Seminarios y eventos de empresa
La sala es modulable y viene equipada. Se facilitan sillas, mesas, taburetes altos y barricas de vino, junto con una pantalla Samsung de 85 pulgadas, un rotafolios, wifi de alta velocidad, aire acondicionado reversible, guardarropa y acceso para invitados con movilidad reducida. El equipo dispone el espacio para cada evento, desde filas de sillas para una charla hasta mesas altas para una recepción.
En el exterior, una terraza da a las viñas y un jardín sombreado se extiende frente a la sala de catas, lo que ofrece espacio para las pausas y una copa después de la sesión de trabajo. Un aparcamiento privado de 150 plazas se encuentra a 30 metros de la sala.
La finca también trabaja con colaboradores externos para seguridad, micrófonos inalámbricos, sistemas de sonido y mobiliario adicional, de modo que un organizador puede reservar la mayor parte del evento a través de un único interlocutor. Una línea telefónica dedicada atiende los eventos, separada de la del viñedo.
Salas y capacidades
La sala de recepciones ocupa 250 metros cuadrados y la finca da una capacidad de 200 invitados. La sala no tiene una distribución fija, por lo que el número de sentados depende de la configuración elegida. La terraza añade espacio exterior junto a la sala.
Catering
No hay cocina propia. La finca ofrece menús llave en mano a través de cáterings asociados y food trucks, para un bufé de bienvenida, desayuno, pausas, almuerzo y cena, sentada o en formato cóctel. Los vinos proceden de la finca.
Historia y entorno
El Mas de Calage entró en la familia en 1881 y es una de las pocas propiedades de ese tipo de Montpellier que se mantienen intactas tan cerca de la ciudad. Algunas de las cepas de Carignan se plantaron en 1947 y siguen produciendo. En 2010 Frédéric Delbez recibió parte de la finca de su padre y entregó el viñedo a su esposa, Nathalie Delbez, que lo reestructuró en 2011, añadiendo Mourvèdre y conservando y replantando variedades históricas como Rolle y Grenache. Las viñas se cultivan y los vinos se elaboran según las normas de la agricultura ecológica, con las primeras añadas de Nathalie en 2012. En 2018 la finca producía unas 20.000 botellas al año de seis vinos.
El viñedo se asienta en el terruño de la Méjanelle, en el Languedoc, sobre cantos rodados dejados por el Ródano, azotado por el Mistral y la Tramontana y suavizado por las brisas marinas. Las uvas tintas son Grenache, Carignan, Mourvèdre y Syrah; las blancas, Rolle, Grenache Blanc y Roussanne.
La actividad vinícola ofrece a los grupos algo que hacer en torno a la reunión. Nathalie Delbez puede dirigir una cata de los vinos de la finca, el equipo puede mostrar la bodega y explicar cómo se elabora el vino, y un paseo entre las viñas es una buena pausa después de una sesión. La finca también organiza sus propios eventos públicos a lo largo del año, como jornadas de arte y mercado, por lo que conviene consultar pronto las fechas para eventos privados.
Cómo llegar
La finca se encuentra en el Chemin de Calage, 34130 Saint-Aunès, a unos 15 minutos en coche del centro de Montpellier. El aparcamiento admite 150 coches.
