Seminarios y eventos de empresa
Domaine de Verchant acoge seminarios, convenciones, presentaciones de producto, cenas de gala y cócteles de 5 a 300 personas, con 49 habitaciones y suites en el lugar. El hotel de cinco estrellas, miembro de Relais & Châteaux, ocupa una finca vinícola restaurada en Castelnau-le-Lez, a las puertas de Montpellier, en el departamento de Hérault.
La finca ofrece dos formatos profesionales. La jornada de trabajo incluye una sala de reuniones de lunes a viernes, café de bienvenida, almuerzo de tres platos y bebidas. El seminario residencial añade las noches y el desayuno, con un mínimo de seis habitaciones y la sala Orangeraie; las estancias van de domingo a jueves. El hotel publica un folleto para seminarios.
Las salas están en una sola planta y reciben luz natural desde los jardines y el viñedo. El equipamiento indicado incluye proyectores y pantallas, sonido, videoconferencia, micrófonos inalámbricos, rotafolios, atril, mesas altas y wifi. Los autobuses dejan a los participantes en la entrada y el aparcamiento tiene 120 plazas.
Bodas y celebraciones
Las bodas y celebraciones privadas son la segunda actividad de la finca. La ceremonia puede celebrarse en el parque arbolado, y el cóctel se sirve en un patio tradicional del Languedoc con fuente. La cena tiene lugar en la sala Prestige, climatizada, con capacidad para más de 200 invitados sentados y pista de baile, que se prolonga en una terraza de 200 m² bajo una carpa de cristal frente a las viñas. Hay zonas reservadas para el catering.
Salas y capacidades
La sala Prestige mide 280 m² en planta baja. Admite hasta 300 personas en formato teatro, 250 en cena sentada y 400 en cóctel, y se abre a los jardines o al viñedo. La sala del Grand Chai, de 180 m², recibe de 30 a 150 personas y se divide en tres salas de 60 m² para talleres y grupos de trabajo. La sala Orangeraie, de 36 m², sirve para un comité de dirección de hasta 15 personas.
Alojamiento
El hotel cuenta con 49 habitaciones y suites, entre la casa histórica y el diseño contemporáneo. Hay habitaciones dobles, habitaciones con balcón, habitaciones con piscina privada y una junior suite en el antiguo palomar. La finca ofrece además una casa de huéspedes, la Maison d'hôtes Verchant, y la Villa Sarnelly. Un spa de 2.150 m² y un gimnasio están abiertos a los huéspedes, con programas de detox, sueño, golf y tenis.
Restauración
Dos restaurantes sirven cocina mediterránea a partir de producto de temporada: Marcelle y La Plage, este último entre las viñas. Los paquetes de seminario incluyen el café de bienvenida y el almuerzo. La finca elabora su propio vino y organiza catas en su bodega, que pueden sumarse a un seminario o a una celebración.
Historia y entorno
Pierre Verchant, burgués de Montpellier, compró la granja al obispo de Montpellier el 1 de febrero de 1582, y su familia la conservó hasta 1762. Jules Leenhardt adquirió la casa en 1878 y encargó el parque a los paisajistas suizos hermanos Bühler. Chantal y Pierre Mestre compraron la finca en 2002, consiguieron que el parque fuera declarado monumento histórico y dedicaron más de siete años a la restauración antes de abrir a los huéspedes en 2006.
Cómo llegar
La dirección es 1 boulevard Philippe Lamour, 34170 Castelnau-le-Lez, en el borde noreste de Montpellier. La estación de Montpellier Saint-Roch y el aeropuerto de Montpellier-Méditerranée son los accesos en tren y avión más cercanos.
