DOX Restaurant & Bar acoge cenas de negocios, almuerzos con clientes y celebraciones privadas para grupos de hasta 20 invitados en tres espacios apartados: una mesa del chef frente a la cocina abierta, un comedor privado para 14 personas y dos River Salons para reuniones o fiestas. El restaurante forma parte del Hyatt Regency Düsseldorf, en la Speditionstraße, en el MedienHafen, el antiguo puerto del Rin convertido en barrio de negocios y medios de comunicación.
Seminarios y eventos de empresa
Para las empresas, estos espacios sirven para la cena de un consejo tras una reunión, un almuerzo con clientes, una celebración de equipo o una pequeña presentación de producto en torno a una comida. El comedor privado es una zona separada, lejos del servicio habitual, que el restaurante recomienda para cenas de negocios y comidas familiares de hasta 14 personas. River Salon I y River Salon II se ofrecen para fiestas privadas y reuniones, y ambos dan directamente a la terraza exterior, lo que da al grupo su propio espacio con aire libre entre platos o entre sesiones. El sitio oficial no indica la capacidad de los salones, así que conviene preguntarla al hacer la solicitud. Para los grupos del comedor privado y de la mesa del chef, la cocina ofrece un menú concebido como una experiencia interactiva y prepara un menú a medida si se pide.
Salas y capacidades
La mesa del chef es una larga mesa de mármol situada justo delante de la cocina abierta. Admite hasta 20 invitados, que ven por un lado la arquitectura del MedienHafen y por el otro a los cocineros trabajando. El comedor privado admite hasta 14 personas, con vistas al skyline o apartado del servicio habitual. Los dos River Salons tienen acceso directo a la terraza. Junto al restaurante, el DOX Bar tiene un salón de champán de líneas curvas y una terraza, y un lounge climatizado se encuentra en el llamado Catwalk del hotel.
Restauración
La cocina se define como una brasserie que mezcla tradición estadounidense y francesa, con una carta internacional centrada en pescado fresco, marisco y carnes de primera calidad. El interior es deliberadamente extravagante y femenino. El bar sirve cócteles clásicos franceses y estadounidenses y tiene una cámara de champán y vino que se ve desde la barra, bajo adornos dorados pintados a mano que recuerdan el art déco y las burbujas del champán. Cada domingo hay brunch, y en Navidad y Nochevieja se ofrecen menús de temporada.
Alojamiento
Como DOX es el restaurante del Hyatt Regency Düsseldorf, los invitados pueden alojarse en el mismo edificio, donde también está el Rive Spa. El sitio del restaurante no indica el número de habitaciones ni las salas de reuniones del hotel, que gestiona el propio hotel.
Historia y entorno
El MedienHafen es uno de los barrios modernos más conocidos de Düsseldorf, con oficinas, agencias y arquitectura contemporánea a lo largo de las antiguas dársenas del puerto. Desde el restaurante hay una vista panorámica de la ciudad y del Rin, por lo que una cena en un espacio privado es una buena manera de mostrar la ciudad a clientes de visita.
Cómo llegar
El restaurante está en Speditionstraße 19, 40221 Düsseldorf, dentro del Hyatt Regency, en el extremo del MedienHafen. Sirve desayuno, almuerzo y cena todos los días, y la cena empieza a las 18:30. El bar abre hasta la 1:00 de lunes a jueves y hasta las 2:00 los viernes y sábados.
