La Ferme Agerria acoge reuniones de empresa, jornadas de formación, comités ejecutivos y asambleas generales para grupos desde 15 personas, con comida campestre y visita guiada a los rebaños en el mismo lugar. La sala de reuniones se encuentra en un antiguo granero renovado de una granja en funcionamiento de ovejas y cerdos, en Saint-Martin-d'Arberoue, en el valle de Arberoue, en el País Vasco francés.
Seminarios y eventos de empresa
La granja vende jornadas de empresa formadas por tres bloques: una sala de reuniones, una comida cocinada con los productos de la propia granja y una visita a la explotación. Los formatos que ofrece son seminarios de empresa, comités ejecutivos, asambleas generales, sesiones de formación y reuniones. Cada paquete se elabora a medida, parte de 15 participantes y solo está disponible con reserva previa.
La sala de reuniones está abierta de 8:00 a 18:00. Dispone de pantalla interactiva y wifi, y el equipo la prepara en forma de U, en aula o en formato conferencia, según se solicite. A lo largo del día se sirven café, té, chocolate caliente, zumo de frutas, bollería, galletas y fruta de temporada, incluidos en el alquiler de la sala.
La visita guiada funciona como pausa entre sesiones o como actividad de cierre. Los participantes conocen a las ovejas lecheras de raza Manech de cabeza roja y a los cerdos vascos criados al aire libre, ven una breve película sobre cómo se elabora y se afina el queso Ossau-Iraty, y terminan con una degustación de queso, embutidos y jamón Kintoa. También se reciben clubes, asociaciones y grupos escolares, con programas distintos.
Salas y aforos
La granja menciona una sala de reuniones, en el antiguo granero, y un comedor para las comidas de grupo. No publica el aforo máximo de ninguna de las dos. El tamaño mínimo del grupo es de 15 personas para un paquete de reunión y para la comida de pie, y de 30 personas para la comida campestre sentados. Los organizadores con un grupo numeroso deben consultar a la familia los límites exactos de aforo antes de planificar una sesión plenaria.
Alojamiento
No hay habitaciones de hotel para grupos de seminario. La familia alquila un gîte de 104 metros cuadrados para hasta 5 personas, clasificado con 3 épis por Gîtes de France y 3 estrellas, con dos dormitorios, un escritorio, wifi y un jardín privado cerrado de 200 metros cuadrados. Puede alojar a un ponente o a un pequeño equipo directivo la noche anterior. Los grupos más grandes deben reservar hoteles en otros puntos del valle. La granja también gestiona un área para autocaravanas.
Catering
Toda la comida se cocina en el lugar con la producción de la granja. La comida sentados ofrece a elegir un entrante, como charcutería de cerdo vasco, ventrèche con piperade o garbure, después un plato principal como coustous de cerdo, salchichas confitadas o confit de pato, seguido de queso de oveja y pastel vasco, con vino de Irouléguy y café. Una comida de pie con bocados salados fríos y calientes, queso con mermelada de cerezas y bocados dulces es la opción más ligera. El servicio se ajusta al horario de la reunión, y puede añadirse un aperitivo con tostadas elaboradas con productos de la granja.
Historia y entorno
Cuatro generaciones de la familia Pochelu han trabajado esta granja. Primero criaron ovejas lecheras locales, luego vacas y patos, y hace unos veinte años añadieron cerdos vascos criados al aire libre. Hoy Maitena dirige la granja junto con Bernadette y Jean-Claude. La granja elabora queso Ossau-Iraty DOP de leche cruda y afina jamón Kintoa DOP durante al menos 20 meses. Abre sus puertas al público desde hace más de 20 años, y una tienda en el lugar vende sus productos con vistas a la bodega de afinado.
Cómo llegar
La granja se encuentra en Saint-Martin-d'Arberoue, código postal 64640, en el departamento de Pirineos Atlánticos, en el interior del País Vasco francés. Los grupos llegan en coche o en autocar.
