La Festküche es una cocina de eventos situada en Haggenstrasse, en San Galo, gestionada por el grupo de restaurantes y catering focacceria. Los organizadores pueden alquilarla en exclusiva para eventos de equipo, fiestas de empresa, talleres de cocina, recepciones y cenas de boda. Admite cócteles de hasta 200 invitados y comidas sentadas de hasta 120.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar cita el team building, los eventos de equipo, las fiestas de empresa y los eventos o talleres de cocina entre sus formatos. Un taller de cocina convierte una jornada de equipo en una tarea compartida: grupos pequeños o grandes cocinan juntos con personal especializado del anfitrión. Las cenas de empresa y las comidas de fin de año también figuran en la lista, incluidas las de Navidad. El formato encaja con ocasiones sociales y de equipo más que con una jornada de presentaciones: la web oficial describe una cocina y un espacio de fiesta, sin mencionar sala plenaria, pantallas ni técnica de conferencia.
Bodas y celebraciones
Las recepciones y las cenas de boda forman parte de la oferta. Una pareja puede celebrar el aperitivo para un máximo de 200 invitados, o la comida sentada para un máximo de 120, en el mismo lugar. El anfitrión se encarga de la planificación y de la realización del día, y el equipo de focacceria organiza también eventos en otros puntos del este de Suiza.
Salas y capacidades
La Festküche es un único espacio, y su capacidad depende del formato:
- Cóctel: hasta 200 invitados
- Comida sentada: hasta 120 invitados
- Cocinar en común: grupos de cualquier tamaño
El mobiliario está incluido. Comprende vajilla de porcelana, vasos y cubiertos, mesas largas o redondas, mantelería y fundas de silla, sillas y bancos, decoración e iluminación, y mobiliario de bar.
Restauración
La comida y la bebida son el centro de la oferta. El espacio cuenta con una cafetera de portafiltro, una cortadora Berkel, una parrilla de carbón vegetal y un aro de parrilla, además de una máquina de bebidas. Tres pequeños vehículos Piaggio Ape de comida callejera pertenecen a la casa. Para fiestas, la Festküche ofrece también una gramola retro, un futbolín gigante y una bola de discoteca. La planificación y la ejecución provienen de un único proveedor: el mismo equipo se ocupa del menú, del servicio y del montaje.
Sobre el anfitrión
focacceria ag gestiona restaurantes en San Galo, entre ellos la focacceria y el Klosterbistro, y ofrece concepto, planificación, realización y catering para eventos. También presta catering para comidas de duelo y food trucks móviles. La Festküche es su espacio dedicado a eventos.
Cómo llegar
La Festküche está en Haggenstrasse 6, 9014 San Galo. Para un primer contacto, el anfitrión invita a los organizadores a escribir al equipo de eventos, que prepara una propuesta personalizada según la fecha, el tamaño del grupo y el formato.
